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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushidokoro Touge
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
050-5456-5827 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南1条西24‒1‒8 エスターアベニュー 2F |
| 交通方式 |
从地铁东西线“圆山公园站 (5号出口) ”徒步3分钟 距離圆山公园 186 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.3.26 |
| 电话号码 |
011-618-0055 |
| 备注 |
※包场:午餐6人以上，晚餐4人以上，需要商谈。 |
1ヶ月ほど前に食べログから予約の上でランチに訪問させていただきました。
札幌の「鮨しか食べないツアー」3件目は「鮨処とうげ」さん。おしゃれなビルの2階にあり奥行きがある為に圧迫感のないカウンターです。
結論としてはランチで来るのは勿体ない、ぜひとも夕食としてお酒とともにいただきたいお店でありました。
ランチ利用でしたのでビールと日本酒2合でやめておきましたが、夜ならお酒がすすむメニューです。
ガリは甘味のない塩気と酸味のあるタイプ。ランチは握りだけかと思いきやお料理も出てきてびっくり。5,500円でこんなに出るの？という感じ。
白子ポン酢、つぶ貝煮、松前、くじらベーコン白髪ネギ、カスベ(エイ)煮などがワンプレートで提供されました。そして茶碗蒸しに特徴があり初めて食べる感じの物でしたが何の香りでしょう？トリュフオイル？がとても良い香りで気になりました。
握りは中トロから始まり、イカ、ほたて、生さば、しまあじ、北寄貝、北寄ヒモ、赤身、ひらめ、いくら(順不同)
お椀はカニ出汁の香りがとても良く、火を通しすぎていないアオサ入り。
ランチでこのクオリティなら夜は嫌でも期待がふくらみますね。この内容で5,500円！驚きの内容とボリュームで1万円クラスのランチと比較しても遜色ないどころか勝っています。スタッフさんの接客も素晴らしく、大将との会話も楽しみながら素晴らしい時間を過ごせました。
これは良いお店に出会いました。
ごちそうさまでした。