官方消息
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Shima Kuuma
(Simaくうま)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shima Kuuma
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、餐饮酒馆 |
| 预约・查询 |
011-211-4387 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南一条西26 ターミナルハイツ円山 B1F |
| 交通方式 |
地铁东西线圆山公园站4号出口直连 距離圆山公园 94 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
単品料理ご注文の場合はチャージ800円(税込） |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定） 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,提供投影机,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),提供外带服务,外送 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.7.13 |
| 餐厅公关 |
餐厅酒吧以其 omakase 美食而闻名，您可以在这里享用最好的牡蛎和酒精。
这是一家可以充分利用 Oyster Japan牡蛎大师资格来尽情享用牡蛎的餐厅。与每次光临酒类商店精心挑选的日本酒搭配也很受顾客欢迎。来自日本各地的牡蛎爱好者聚集在这里。这家餐厅提供大量使用北海道和鹿儿岛食材的现代创意美食。当天，90%的顾客都会点 omakase 菜肴。我希望你能兴奋地等待，看看会发生什么。 |
先日の旦那さんとの平日夜ご飯。
美味しい牡蠣が食べたいとずっとアピールしてたんだけど、自分でお店決めなさいと言われたので円山へ移転後初の『Simaくうま』へ。
場所は円山公園駅4番出口直結のビルの地下1F奥にあるので分かりやすいです。
店内は薄暗くカフェっぽい雰囲気。
早めの時間に予約したのでゆったり出来るフカフカのソファー席へ。
お料理メニューは無く予算に合わせてのおまかせコースなので食事のみで二人で一万円位、牡蠣を食べたいとリクエスト。
この日食べたモノは写真を参照↓
乾杯はひさびさに飲むハートランド。
旦那さんはビール苦手なので鳳凰美田のレモン酒。
前菜のブルスケッタはサヨリとタコ。
バケットに染み込んで美味しい♪
焼き野菜のサラダはスープカレーのトッピングみたい。
ドレッシングも野菜にマッチしています。
刺身は白いカツオとカンパチを柚子風味の土佐醤油で。
白いカツオ初めて食べたけど弾力あってこの醬油に良く合います。
食べたかった牡蠣は厚岸産のまるえもんとかきえもんの生牡蠣食べ比べ＆蒸し牡蠣。
小ぶりながらも味が凝縮されていて最高!!
牡蠣マイスターの資格を持つ店主さんが丁寧に説明してくれます。
もつ鍋は30時間かけて丁寧に作られた絶品鶏だしスープに柔らかく煮込まれた牛すじ肉。
最近舌の肥えてる出汁に煩い旦那さんが絶賛していました。
鍋の〆は麺とおじやを選べます。
スープは残しておいて下さいねと言われたけど美味しすぎて全部飲み干しそうになりつつも、我慢して残して良かった(笑)
先にちゃんぽん麺を入れてもらってからおじやを追加したのでお腹いっぱいになりましたよ☆
美味しい料理を食べれて大満足な夜ご飯。
店を出るときもご夫婦揃って丁寧なお見送り。
ジャンルレスという位置付けだけど道内産と九州産の食材を上手く取り入れているお店。
牡蠣ともつ鍋両方食べたい時はココへ行く!!
家から近いのでまた夫婦でごはん食べに行きますね。
ごちそうさまでした♪