Teuti Soba Matunomi
(手打ちそば 松の實)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期一、星期日
２２日前に今年３回目の退院。美味な「海老天せいろ１６００円」。「手打ちそば・松の實」は、２度ビブグルマンのお店。以前は「そば、割烹・小料理 松の實」で、２０２２年３月に、移転再オープンです。
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海老天せいろ １６００円（税込）【２０２０年８月】
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海老天せいろ １６００円（税込）の天ぷらの盛り合わせのアップ【２０２０年８月】
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海老天せいろ １６００円（税込）のせいろのアップ【２０２０年８月】
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海老天せいろ １６００円（税込）の天ぷらの盛り合わせの大海老天のアップ【２０２０年８月】
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海老天せいろ １６００円（税込）の蕎麦のアップ【２０２０年８月】
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海老天せいろ １６００円（税込）の蕎麦汁のアップ【２０２０年８月】
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海老天せいろ １６００円（税込）の薬味のアップ【２０２０年８月】
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外観1【２０２２月８月】
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外観2【２０２２月８月】
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外観4【２０２２月８月】
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外観5【２０２２月８月】
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店内の玄関内に【２０２２年８月】
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２人の海老天せいろ １６００円（税込）【２０２０年８月】
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２人の海老天せいろ １６００円（税込）【２０２０年８月】
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海老天せいろ １６００円（税込）のせいろのアップ【２０２０年８月】
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海老天せいろ １６００円（税込）のせいろのアップ【２０２０年８月】
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海老天せいろ １６００円（税込）の蕎麦のアップ【２０２０年８月】
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海老天せいろ １６００円（税込）の蕎麦汁のアップ【２０２０年８月】
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海老天せいろ １６００円（税込）の天ぷらの盛り合わせのアップ【２０２０年８月】
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海老天せいろ １６００円（税込）の天ぷらの盛り合わせの大海老天のアップ【２０２０年８月】
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海老天せいろ １６００円（税込）の天ぷらの盛り合わせの舞茸天アップ【２０２０年８月】
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海老天せいろ １６００円（税込）の天ぷらの盛り合わせのししとう天のアップ【２０２０年８月】
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海老天せいろ １６００円（税込）の天ぷらの盛り合わせの抹茶塩のアップ【２０２０年８月】
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海老天せいろ １６００円（税込）の天ぷらの盛り合わせの抹茶塩に大海老天を付けてのアップ【２０２０年８月】
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蕎麦湯湯入れ【２０２０年８月】
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蕎麦湯【２０２０年８月】
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蕎麦湯【２０２０年８月】
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お水と蕎麦茶【２０２２年８月】
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蕎麦茶【２０２２年８月】
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大型テーブルの上に【２０２２年８月】
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大型テーブルの上に【２０２２年８月】
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外観3【２０２２月８月】
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店内メニュー【２０２２年８月】
餐厅信息
细节
| 店名 |
Teuti Soba Matunomi
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面、日本料理 |
|
011-688-5211 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区北7条西24-2-1 ノール北円山 1F |
| 交通方式 |
距離西28丁目 591 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ テーブル席のみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店舗前３台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2022.3.14 |
暑くなると特に症状が悪化をする、国が指定をしている難病（特定疾患）です。
私の難病を治す薬は、残念ながらまだ開発されていません。
「血液製剤」を５日間連続投与すると、短期間ですが症状の一時的に改善します。
昨年は１年間に５回、難病治療関係のため入院していました。
６月１２日に今年３回目の入院をしましたが、２２日前に退院になりました。
皆様からの応援コメントが、毎回入院中の元気の源になっています。
心より感謝いたしております。
今後とも、宜しくお願いいたします。
【 ２０２２年８月 】
今年３回目の退院になりました。
体調不良のため、コメントやコメントの返信がかなり遅れています。
体調が回復次第、順次必ず行いますのでご容赦願います。
しばらくは、未レビュー分の過去分レビューをメインにアップの予定です。
新規の訪問は、体調と相談をしながらになりますので控えめになる予定です
「手打ちそば・松の實」は、ミシュランのビブグルマンに選出されていた人気の蕎麦店である。
以前は札幌都心部の大通エリアで、「そば、割烹・小料理 松の實」として営業をしていた。
コロナ禍の２０２０年３月に、人気のため職人さんの人手不足で閉店をしている。
新たに、蕎麦専門店としてリスタートすると聞いていた。
閉店から丁度２年後に、今年３月に「手打ちそば・松の實」として移転再オープンをしている。
いつもの同行者と、ランチで初訪問をした。
この店は札幌中央区北円山エリア、私の母校の「日新小学校」の近くにある。
詳しいお店の場所は、食べログで確認をしてください。
平日、午後１時前の訪問である。
店内は、シックで品のある作りである。
店内には、４人掛けのテーブル席２つと、８人掛けの正方形で相席用テーブル席が1つある。
４人掛けのテーブル席は満席で、８人掛けの相席用のテーブル席に案内された。
後客５名も、８人掛けの相席用のテーブル席に案内されて満席になった。
２人共、「海老天せいろ １６００円」をオーダーした。
待つこと１３分で、「海老天せいろ」が登場をした。
■海老天せいろ
蕎麦
以前と変わっていなけれは、「外２」に近い８．５割蕎麦。
風味と食感が、感じよい
蕎麦汁
本格派で、かなり節が効いている。
以前と変わっていなければ、
半返しを１ヶ月寝かせてから、本枯節などを合わせて仕上げして返しを作る
しっかりした風味で、蕎麦に良く合っている。
薬味は、本わさびと長ネギ
天ぷらの盛り合わせ
揚げたての熱々
大海老天 ２本
舞茸天
ししとう天
大根おろしと抹茶塩付
価格 １６００円（税込）
「蕎麦」はお高めだが、良い風味でしっかりとボリュームもある。
ある意味、良心的な価格である。
「海老天せいろ」の海老天は、結構な大海老である。
もちろん、きちんとカラッと揚がっている。
今年いただいた「天せいろ」では、蕎麦も海老天の圧倒的に№１である。
確か店主は、神奈川の「一茶庵」で修業をされていたと思う。
その修業が生きていると思う、良いクオリティである。
次回も、同じ「海老天せいろ １６００円」にしょうかな。
美味しく、ご馳走様でした。