餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Toufuku（Ramen Toufuku）
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
北海道札幌市北区新琴似七条14-4-27 |
| 交通方式 |
距離新琴似 2,163 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ カウンター 10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
昔一度訪問した事があります。地元の人気実力店。
ワンオペ。駐車場は無いのかな？
◆しょうゆら〜めん(850円)
【スープ】
王道の旭川の豚骨と魚介のスープです。脂や味、塩味が少し濃いめ。
醤油も角が立ってないのでバランスが良く旭川の人も札幌の人も好きなタイプの美味しいスープです。
どんぶりも大きいがスープの量も多い！
このスープなら若い人は全部飲まらさる！
ちょっと喉が渇いた。
【麺】
旭川らーめん特有の麺のチャッチャッした音が聞こえなかったと思ったら、
おそらく札幌で提供するので札幌風(中太、ちぢれ、玉子麺)にしたと思われます。
完全に札幌の玉子麺と言うよりも旭川の麺のイメージも少し残している様に感じました。
麺の硬さは普通でモチモチ。スープが良く絡む。
旭川ラーメンの麺は札幌で苦手な人もいるので今更ながら これは良いかもしれません。
【チャーシュー】
厚めにカットされた豚バラチャーシューが2枚。
柔らかくホロホロで丁度良い味付け。
【総評】
食べたら高評価の理由が納得のお店でした。
美味しかったです。ご馳走様でした♪♪