餐厅信息
细节
| 店名 |
Soba Kiri Sakata（Soba Kiri Sakata）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
011-707-4022 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道札幌市北区北十三条西4-2 |
| 交通方式 |
北12条駅から徒歩3分 距離北12条 220 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
32 Seats （ テーブル席のみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 13台 隣にリパークあり |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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2012-11-1212:55:00北海道札幌市北区『そば切りさか田』テーマ：01北海道〜蕎麦ここのお店は以前から知っていたんだけど、
駐車スペースが４台しかなく、そしていつも混んでいると云う状況。
たまたま通りかかった日、駐車場から出る１台の車を見逃さず、
蕎麦の気分では無かったのにも拘わらず、サッと突っ込んでの訪問と相成りました(*^^)v
地下鉄南北線、北１１条駅からも近く、北大病院の前と云う好立地。
店内は、年配女性が多く非常に混んでいましたね。
外には新蕎麦の貼り紙がありましたが、
北海道産の石臼蕎麦粉を使用とのこと。
しかし・・・メニューの価格を見て頂いても解かるとおり値段はかなりリーズナブルですよ。
手打ち蕎麦でせいろ５５０円は安いです。
たぬきが７５０円で、鴨せいろが７００円・・・。
安いと云うのか・・・不思議なこともあるようです(*^^)v
その摩訶不思議な品の中から、
当店オリジナルと記された、辛みせいろを頂くことに。
蕎麦猪口には辛味大根のしぼり汁が入っており、
薬味には白ねぎと信州味噌。
もちろんもり汁も合わせて供されました。
大根のおろし汁は、福井県や山形県、山梨県でも結構頂きましたけど、
信州味噌を入れ食べるのは初めてかも・・・。
長野県にもあるのかしらん？？？
この味噌と白ねぎを合わせて頂くと・・・日本酒の肴になると思いました・・・ゼッタイ(^^♪
蕎麦は、割と細めに切られ新蕎麦らしくしっかりと香ります。
食べてみると、モチっとした食感ながらシャキッと歯切れのど越しも非常に良いです。
味噌とおろし汁に合わせると、蕎麦が若干負け気味ですが、
充分美味しいですよ。
蕎麦湯は、熱々ですがデフォのようです。
味噌おろし汁と合わせると、味噌の香りと甘みが立ち美味しく頂けましたし、
節系香り強く、ほんのり甘めな返しを使用したもり汁ともよく合います。
総合的にみると、価格も魅力だし、蕎麦も汁もよし。
次回は、ガゴメ昆布を使用した蕎麦・・・もしくは、たぬきより安い鴨せいろ食べてみたいですね(*^^)v