餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramennotokin
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
|
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
北海道札幌市北区新琴似5条7丁目6-16 |
| 交通方式 |
距離新琴似 1,053 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ カウンター11席、4人掛けテーブル1） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 11:30～16:00まで禁煙 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 4台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生) |
ネギラーメン+手作り焼きギョーザ
昨日行った店の餃子が残念だったので、餃子もラーメンも美味しいとこはどこぞ？と考えて行きついた結論がここ^ ^
ラーメンはホルモンにすべきか迷ったが野菜欲しかったんでネギにした。
お父さんがラーメン、お母さんが軟白ネギを手慣れた手つきで切って、餃子焼いてる。
お二方とも丁寧な所作。
歴史を感じる店なのに厨房は凄く綺麗だし整理整頓されてる。
丁寧さが厨房の綺麗さに表れてると感心。
さて、ほぼ同時に着丼。
ネギラーメンはネギが丼2/3を埋めつくす感じ。
そりゃ1本分入ってるからなかなかのボリューム。
スープはオーソドックスな醤油。
気持ち薄めだけども優しくも深みのある味で最後まで飽きなかった。
麺はさがみ屋製麺製を店で熟成して使ってるそうですが、そのせいかしっとり感があって旨い。
そして餃子。
まさに手作り。
これですわ、昨日期待したやつ。
いや、全然レベチ。
期待以上。
なんと両面とも焼きが入ってて、ここでまたお母さんの丁寧な仕事っぷりを感じる。
ヒダも美しいし、お母さんの味的な餃子で大変満足。
ノスタルジーに浸れた感あってほっこり出来て良かったなぁ〜
次こそホルモンいくべや^ ^
なお、営業時間は17時までと変更されてます。
麺:さがみ屋製麺