丁寧に焼かれた美味い焼鳥で気軽に飲める : Muroran Yakitori Tori Ichi

豚串（室蘭焼鳥）、鳥串（知床地鶏）190円／本
生ビール　450円

「室蘭やきとり」に惹かれて「鳥一」さんへ。
地下鉄北24条駅近くのビルの一階。少し入りづらい雰囲気はあるものの暖簾をくぐると、感じのいい挨拶で店主さんと店員さんが迎えてくれました。

店内はカウンターだけかと思いカウンターに座りましたが、小上がりもあります。
初めて入るお店でカウンター席は落ち着かない感じがします。

まずは生ビール。しっかり冷えたサッポロクラシック。
焼鳥が来るまで、お通しのタケノコで。　

室蘭焼鳥、ご存じのとおり豚串のタレ、好みでカラシを合わせて。大きめの豚バラ肉が丁寧に焼かれて、甘いタレがビールに合います。ご飯にも合いそう。
カラシは強目でつけすぎ注意！ツーンときます。

鳥串は、手元に向かって小さい、大きさの違う鶏肉3つ。焼きを考えた配置。ほかの串たちも鳥串ほどではないにしても、手元が小さ目。
焼き加減といい、丁寧な焼きが伝わってきます。

メニューにない、その日おススメのヤゲンナンコツ、豚タンが、ジューシーで好みでした。

焼き鳥中心のメニュー、良心的な価格設定、また暖簾をくぐりたくなります。