餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Shuuhou（Ramen Shuuhou）
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|---|---|
| 类型 | 拉面、饺子、咖喱 |
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011-773-9199 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
北海道札幌市北区篠路3条6-1-8 |
| 交通方式 |
JR篠路駅より徒歩約3分 距離筱路 235 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
13 Seats （ カウンター5席、4人掛けテーブル2） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 2台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 备注 |
現在出前やってません。 |
冷たく美味しい１杯をいただき、買い物その他で所用２件。終了すると12時40分頃になったので、某蕎麦店を狙いに北区某所へ行ったところ、まさかの臨時休業…。それならばと気を取り直して篠路まで向かうことにしました。チャーシューのために(笑)。
お店へ行くと、親子連れ三人が店頭で待っております。ワタクシもその列に加わり、最終的には15分ほどで中の５名客が出て、消毒作業後に案内されました。
カウンターの一席を確保してメニューを確認。先にチェックはしておりましたが、やはりここは秀峯ラーメン、それも野菜で半チャーシューをトッピングしましょう。チャーシューメンはとりあえず初訪問である今回は自重です。
思いの外時間はかかって12分ほど。丼はそれほど大きくないですが、その中に収まっているのはなかなかの迫力。やはりチャーシューがすごいです(チャーシューメンにしなくてよかった)。
チャーシューを何とかスープの中に埋めてから麺へ。中太な縮れ麺ですが、少し柔らかめな仕上げですからまずは麺優先で。しかし合間にはスープも飲みます。このスープ、醤油が結構立っている中に生姜がバッシバシ効いていて旨い！ このスープと麺、野菜類を変わりばんこに喰らっていき、半分ほどになったところでいよいよチャーシューへ。
少し温めただけでチャーシューは崩れそうな感じもしてきます。それを箸で持ち上げてひと口喰らいますが、これが柔らかくトロトロで味も入り、変な臭みもないと素晴らしい出来。ゲテモノてきな厚さ大きさですが、味はしっかりしており、単品で芋ロックとかと合わせてみたいぐらい。
チャーシューも含め丼の中を洗いざらい喰らっていき、最終的にはしっかり丼を空に。次回訪問時はこのチャーシューを白メシに乗せ、スープを回しかけてガツガツ喰らうぞと思いを新たにしつつお店を後にし、帰路へつきました。
なお、後客のお若い女性お二人がチャーシューメンをオーダーしたのには正直オドロキましたね！(◎_◎;)