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【再訪】肉も魚も抜群に旨かった
麻生の八十吉さん再訪です。
昨年の訪問は満席だったので予約してから伺いました(^.^)
まずは生で乾杯。
一気飲みサイズの丁度いいグラスですわ(笑)
ここ来たら二杯目以降は必ず地酒いくので♪
今回もめんこいお姉ちゃんが注いでくれます。
●白隠正宗 夏ドライ【静岡】640yen
↓
●かっぱ 特別純米超辛口【山形】640yen
↓
●北の勝 大海【北海道】640yen
地酒、常時10本は在庫しているようです。
珍しいものから、定番まで色々楽しめ〼(*^-^*)
酒肴
■刺身盛合せ
■あご焼き 380yen
■豚タレ焼き 600yen
■デジカルビ― 580yen
■かきカンカン蒸し 5ヶ800yen
・刺身盛合せ...
黒マグロ、すずき、いさき、めんち(?)、しまあじ、きんめ、サーモン etc・・
大将おまかせの豪快な盛りΣ(ﾟДﾟ)
殴り合いの奪い合いにならないようちゃんと1人1切れずつ。
この抜群の鮮度はこの麻生で随一かも。
・あご焼き...
いい感じに羽(ヒレ)がピーンと立ってます(≧▽≦)
非常に淡白ですが、焼きたてホクホクで旨い！
いい酒のアテです。
・豚タレ焼き...
びっくりするほど超ジューシーなお肉！
甘辛タレはサラリ系でしつこくなく、これまた酒が止まらんですわ(^▽^;)
・デジカルビー...
俗に言うソーキですかね？
トロットロの口当たり。
あっさり塩の味付けがしつこくなくとってもgoodです(●´ω｀●)
・かきカンカン蒸し...
かきをカンカンで蒸してます、そのまんまです(^-^;
めっちゃプリプリ＆濃厚なかきっすねぇ。
かき苦手なわしでもペロリといけちゃいました＼(^o^)／
いやぁ、今回も予約してまで来た甲斐ありましたわ！満足満足！
外までお見送り有難うございました。
またお邪魔しますね、ごちそうさま。
新鮮な漁師料理と旨い酒
両親を連れ麻生で呑む事に。
旨い魚を食べたく、スマホ検索するとこちらのお店がヒット。
早速向かった。
17:00過ぎにお店に到着したが暖簾はまだ出ていない。
ありゃ？まだかな？
店の中に人の気配がする。
見ると大将らしき人が筆で薄皮にメニューを書いている。
「何時からですかぁ？」
尋ねると、17:30からという。
「また後で来ますわ！」
去ろうとすると・・
「店内でお待ちください、もう少しでメニュー書き終わりますので」
とあっさり入れてもらえました、大柄な体格で若干強面だが優しいっす！(´へωへ`*)
ほどなくして達筆な筆字メニューが完成し開店。
まずは生で乾杯です。
アテは、大将おすすめの
■造り盛り合せ (値段失念)
■銀タイ塩焼 1,480yen
親父'sチョイス
■幻の肩サガリステーキ 1,200yen
日本酒、色んな種類ありますね～
■姿 純米吟醸無濾過生原酒【栃木】
■生酛黒澤 純米生原酒【長野】
■日本心 純米辛口 紅【愛媛】
■奥播磨責め 山廃純米【兵庫】
を順に注文。
どれも初めて呑むものばかり。
もっきりではないが、グラスギリギリまで注いでくれる。
値段は不明だが、700yen～900yenくらいか。
造り盛りはどれも抜群だった。
漁師町の礼文ご出身の大将、さすが。
銀ダイのデカさ・・これには一同びっくらこいた(∩´∀｀)∩
親父の手を横に置いて撮影したが、大人の手の二倍くらいあるのでは？
淡白な白身魚で、お上品な味。
焼き方が上手なのでホックホクで激うま！
かしらをタテに割ってくれてるのも食べやすくてグーでした。
帰る際、外までお見送りしてくれた大将。
わざわざありがとうございました。
また帰省した際伺います、ごちそうさま！
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造り盛り合せUP
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造り盛り合せ
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銀タイ塩焼は大人の手よりデカいっす!!
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銀タイ塩焼 1,480yen
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銀タイ塩焼かま部UP
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銀タイ塩焼かしら断!!
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幻の肩サガリステーキUP
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幻の肩サガリステーキ 1,200yen
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突出し
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生ビール
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地酒
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姿 純米吟醸無濾過生原酒【栃木】
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姿 純米吟醸無濾過生原酒【栃木】
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生酛黒澤 純米生原酒【長野】
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生酛黒澤 純米生原酒【長野】
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日本心 純米辛口 紅【愛媛】
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日本心(やまとごころ) 純米辛口 紅【愛媛】
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奥播磨責め 山廃純米【兵庫】
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内観
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内観
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内観
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稚内方言暖簾
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大将はいろんなTVに出演されてる有名人
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立看板
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立看板
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外観
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外観
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外観
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yaso kichi
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、锅类 |
| 预约・查询 |
090-2817-1178 |
| 预约可/不可 |
可预订
※当日及び前日のキャンセルに関して※ |
| 地址 |
北海道札幌市北区麻生5-7-3 ５丁目ビル 1Ｆ |
| 交通方式 |
从地铁南北线麻生站 [1号出口] 徒步1分钟从JR新琴似站徒步5分钟 距離麻生 277 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、iD、QUICPay） |
| 服务费收费 |
350円（コースには含まれています。） |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ 吧台6席，沙发3桌 (18席)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,有现场表演,可观赏运动比赛,提供电源插座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 开店日 |
2011.5.10 |
| 备注 |
※包场<16人~>。 |
| 餐厅公关 |
◇距麻生站步行仅1分钟还能品尝到北海道珍稀鱼类!日本酒均为430日元，详情请见
任意清酒，均430日元/人 生鱼片拼盘 请点2种以上 以北海道难以获得的食材为中心，从全国各地严选食材 备有多种受欢迎的创意美食，非常感谢您的支持。新鲜的“生鱼片拼盘”◎以北海道罕见的鱼类为主，内容每日更换！店内环境舒适，还设有沙发座位，坐在吧台上还可以和看上去颇为强硬的店主聊天呢！ |
多次拜访过的八十吉先生。本应该是美味佳肴不会错过的店，但这次的样子有点不同。酒 [b:●出羽的雪和田来 【山形】 640yen] 啊[b:■烤海胆1片900日元■刺身拼盘■牡蛎红甘鲹鱼干800日元■蛤蜊酒干540日元]哦，为什么不是生的而是烤着提供的呢，品尝一下就明白了。牡蛎，这个剩了。我不敢写太多，但很遗憾。我吃饱了。