鮮やかな肉のピンクコントラスト！見た目だけですでに旨い圧巻のリニューアル復活の宮川劇場を堪能☆
たまに投稿してます☆
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肉好きの僕が行く中のルーティンの一軒
30代の若きオーナーが経営する応援店
最初、紹介で来たが紹介者より通ってると思う
注文はいつもの新鮮なレバーから始まり
キムチ
もやしナムル
厚切りの上タンはいつ食べても安定で美味しい
肉感が強く弾力があり旨味があと引く
ユッケも甘味があり卵黄と合わさりいくらでも食べれる感じだ
今回は鮮度バツグンの
カイノミ
ハラミ
カルビの3種盛り
おすすめでお願いしたが更に良い部分で提供してくれた気がする
まず色のコントラストから違う
ススキノで出されたら一万円は超えそうな内容
味も臭みがなく、そこらのちょっと名前だけ有名な特上なんちゃらとは比べ物にならない旨過ぎる
久々に〆の冷麺も食べたがオリジナルの麺と旨味がスープはサッパリとして最高だ
肉から始まりサイドメニューも金額と内容を考えてもコスパ良すぎだと
ススキノの方がついつい肉しきに来る為に麻生に向かってしまう
リニューアル復活の宮川劇場は連れも大満足の焼肉でした。
ご馳走様です。
美味かった、また伺います！
内装リニューアル前に久々の宮川焼肉劇場を楽しむ
久々に行けた、にく式
相変わらずいつも混んでいて流石です☆
注文はいつものレギュラーメニューから
牛タンのアツ
見ての通りの厚さ焼き方で、さらに旨さアップ
カイノミのアツ
正直、ちょっと良いステーキ屋さんのステーキより美味い。下味のタレちゃんと絡めてレア焼きがオススメ
ユッケ
タレも甘いが旨味のある肉の甘みと黄身を合わせると幸せの美味しさ
ツラミ
頬肉、オススメで食べたがやたら旨い肉の味が強い
レバー
安定の鮮度で美味しく食べてます。
上ガツ
鮮やかなピンクの内蔵は良い下処理の仕事が垣間見える。久々に旨いガツ食べれました。
口直しに冷やしトマト
そしてかち割りワイン
コスパもしかり宮川さんがカットする、にく式の肉はやたら旨い！流石です。ブレが1回もない
ご馳走さまです。
またすぐに伺います。いつも旨いもん食わせてくれてありがとうございます！
新星☆若き焼肉職人のエースはこれから札幌で有数の焼肉店になる予感がする！麻生にある最強焼肉店！！
こちらはお世話になっているグルメ社長の予約で来ました。
凄い美味しい焼肉屋さんが麻生にあるんだ〜行こうか！！
すすきのではなく、麻生？？と思いつつ待ち合わせ。
店内に入ると
席はカウンターとボックス席が２つ
早い時間なのに満席で盛り上がってます。
まずは生グレーサワーで乾杯☆
肉はグルメ社長にお任せします。
まずは韓国海苔、モヤシやキムチ無難な感じです。
肉で早速来たのが厚切りの牛タン
見るからにタン元で綺麗なサシが入ったピンク色
こ…これは見るからに美味しそう…
焼きもグルメ社長のお任せで片面をしっかり先に焼き
裏面は少し焼きで食べる直前にレモン
一口食べると厚切りの肉感とジューシーなタンが口の中に肉汁が広がる。これは…かなり旨い！！
和牛と違う旨味があり病みつきになる肉感と味
そしてカルビとカイノミ
これはオリジナルの下味タレを両面に付けて食べます。
明らかにレアで大丈夫そうな、これまたサシの綺麗な肉をサッと焼いて食べます。
うんうん。肉が甘い…レアじゃないと肉に失礼な味
厚さも見たら軽いヒレのステーキを出されてるポーションの大きさで食べ応えがあるのもたまらない…旨い。
レバーは新鮮でゴリゴリ
肝臓、下処理が丁寧で臭みがなく特に美味しかったのはミノ。
旨味が強い肉はそんなに食べれないはずが
厚切り牛タンやカイノミもおかわりした。う…うますぎる…
驚くのは味だけじゃない
変な話、お金を出せば色々と旨い肉出す店があるが
すすきので食べたら3倍の金額でも納得の内容。
最後に少し話をしたら、オーナー店長はまだ若く
都内で修行していたみたいだ。
詳しくは話せなかったが札幌の若き焼肉店のエースに感じます。
総合力は札幌で行ったお店で3本の指に入る、お気に入り店になりました。
まだお店が出来て日が浅いが1年後には間違いない有名店になると思います。
新星☆若き焼肉職人のお店は予約し来店したら納得のお店で絶対に満足するクオリティーでオススメです。
大変ご馳走さまでした。
久々に旨い旨い肉にありつけました。
また伺います。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sumibiyakiniku Horumon Nikushiki
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、烤内脏 |
| 预约・查询 |
011-727-0227 |
| 预约可/不可 |
可预订
15〜20名 |
| 地址 |
北海道札幌市北区北39条西5-1-8 |
| 交通方式 |
地下鉄麻生駅 距離麻生 205 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
お通し税込200円 |
座位、设备
| 座位数 |
19 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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相変わらず綺麗なピンクのコントラスト！北区最強焼肉、にく式に久々に行く！
久々のにく式レビュー！！
仲が良いオーナーの宮川さんの居る麻生本店
何回も詳しくかいてるので気になる人はアーカイブを見てほしい。
牛タン厚
片面をカリッと焼き、半面は炙るぐらい
ジューシーで牛タンの旨味が凄い
ユッケ
見る人は分かる鮮度の美味しさ、肉は甘い
炙り肉刺し
軽く炙ってレバーやカイノミはめちゃくちゃ美味しい、肉食べてるて感じが幸せ
野菜盛り
何回も来てるが初めて注文
ズッキーニ、キノコ、長芋
箸休めにちょうどよ良い感じの盛り合わせ
シビレだっけかな？ツラミかな？
今回は赤身ばかりで攻めて食べる
日本酒は生酒や大吟醸、山田錦以外の米の日本酒があるので道産酒や辛口が苦手な人でも美味しく飲めるラインナップが揃っている。
たまたま自分達以外は帰り話せた
コロナ前と違い遅くまで居ないので
遅めで焼肉店を探している時に利用も良さそうだ。
ご馳走様です。
相変わらず旨かったです。
また来ます。