官方消息
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Supu Kare Ninja
(スープカレー忍者)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Supu Kare Ninja
|
|---|---|
| 类型 | 汤咖哩、咖喱、亚洲・异国料理 |
|
011-299-9696 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
北海道札幌市北区北二十二条西4-2-20 佐々木コーポ 1F |
| 交通方式 |
地铁南北线北24条站步行2分钟 距離北24条 161 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 ※有合作停车场 (N22停车场) 就餐的客人，可获赠1小时免费券。请告诉收银员。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,有卡路里显示 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单 |
| 开店日 |
2023.11.9 |
| 餐厅公关 |
【11月9日盛大开业！ 】 北方大地种植的咖喱汤，对食材的考究
距离北24条站仅几步之遥的咖喱汤忍者就出现了，味道极其美味，食材经过严格挑选，并考虑到您的身体状况！我们提供使用北海道产蔬菜、20多种香料和药膳的严选咖喱汤。您可以选择各种配料、8 级辣度和米饭量。我们还有手里剑蜂蜜作为甜点。非常适合独自、与朋友或家人一起享用午餐或晚餐！约会的好气氛 |
◆スープカレー激戦区に新たなお店が・・・・
北24に新しい店が出来たという噂を聞いて、早速駆けつけてみた・・・ら。住所的にそうかなぁ、と思って来たのだけれど、やっぱりそうだった。
この場所は、かつては,chutta！本店（発祥店）⇒samurai北24店と続いた場所。
歴代の有名店の後に出来たのは、忍者という何ともユニークな名前のお店。
近くには、かつて、Voyge⇒ByondAgeだった場所に・エスパーイトウが！
さらに、
・土鍋でアツアツスープのタイガーカレー
・ペーストもスープもイケるモハンディッシュ
・動物系ダシが一切なしが売りのsoupcurry凪
・Voyge出身のオーナーの確かな旨さのdip
・すっきりトリガラスープがウマいロケットカレー
などなど、いやはや味を競うような名店が徒歩圏内に目白押し・・・というわけだ。
さて、メニュー拝見。
新しいお店だけに、マイルール発動で、チキン・ノーマルスープ・辛さ無料上限、で行く。
・チキンレッグ/トマトスープ/辛さ5番（大辛）1480円
をチョイス。「辛さ5番は相当辛いですよ」とスタッフさんが注意してくれたが、まあチャレンジしてみることに。具材なしの「ヌキ」が気になる、いつか食べてみたいものだ。
【ビジュアル】
手裏剣の型のライスが何ともファニー、これが忍者のゆえんなのか（笑）ナスやニンジン、カボチャなどが大きめで、賑やかで楽しいビジュアル。
【スープ】
カルダモンが軽く効いた香りのよいスープ。バジルが沢山浮いた、やや赤味の強いブラウン。さらりとした、野菜の甘さがスッと前に感じられるスープ。トマトの酸味が爽やかで口当たりが良く、非常においしいスープだ。
どことなくchuttaを彷彿させるけど、違うね。どこかの味に似ているような気もする・・・このすっきりした鶏ガラの味わいは、西屯田スープカレー本舗かなぁ・・・わからん。
シャープですっきりと抜けて来る辛さが
【チキン】
箸でつまんだだけで、スッと骨が抜けてくれてしまうほど柔らかなチキン。臭みも無く、味抜けも無い、なかなかに上質な味わいのチキン。
うまいね。
【野菜たち】
じゃがいも：皮付きでほっくりのうまさ
なす：とにかくジューシー
ニンジン：香りが素晴らしい
ピーマン：ほどよい苦みがうまい
かぼちゃ：メッチャ甘い
レンコン：素揚げ
うずら：芯までアツアツ
水菜
大きめの野菜がとにかく瑞々しくて、自然な香りと味わい。美味しい野菜たちだ。
【ライス】
やや柔らかめにふっくら炊き上げられたライスは、手裏剣の型に納められていて見た目以上にボリュームがあった。水分多めのモチモチの上質米。
私はいつも思うのだが、スープの味わい・コクが深い場合、ライスはもっと安くて、水分含有の少ないパラッとした固めの米の方が合うのではないだろうか・・・
勿論この手裏剣型の米は、とっても美味しいし、スープにも会うのだけれどね。さっぱりした水分少ない米もまた、別の味わいだと思う。
◆
レベルの高い、非常においしいスープカレーだと思う。
ただ、名うての名店達が引き上げた場所・・・でもあり、なかなか難しい場所であることは間違いないだろうなので、頑張って欲しい。応援したいと思う。
おいしかった、ごちそうさま！
◆そのほかの スープカレー店紹介