餐厅信息
细节
| 店名 |
Ikkyuu（Ikkyuu）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、日本酒 |
| 预约・查询 |
011-784-1919 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道札幌市東区北二十一条東17-3-31 |
| 交通方式 |
市営地下鉄東豊線元町駅から徒歩約4分 距離元町 442 米 |
| 营业时间 | |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ カウンター6席、4人掛テーブル2、6人掛テーブル1） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生) |
11月13日行ってきました「一休」
初訪問です。
11時55分お一人様訪問。車は付近のタイムスに駐車。
入口には鉢植えの紅葉。赤く染まっています。
紫の暖簾をくぐって入店。
厨房を壁挟んでカウンター席。
先客2組3名様。
カウンター席に着座。
壁にはメニューが張られている。
「せいろ」と「ざる」があるが今だに違いが理解していない(笑)
ちなみに価格は同じ。ちょっとお高めかな。
注文は
・ひやしたぬき1155円
トッピングは
天かす
タヌキではマストなアイテム
輪切りネギ
沢庵の細切り
あり・なしで言えば「あり」。食感向上している。
きゅうりの細切り
こちらも食感良くていますね。青臭さなど全くなし。
ミニトマト
ミニトマト一個分カットタイプ。若干若めの色をしていますが、彩としては良し。
玉子焼き
多分自家製の出汁巻卵と思われ。
卵の違いと思いますが、色見が好みでないです。
結構自身でも卵焼き色々研究していたので、色見だけで、並み評価。
糸海苔
ごめんなさい海苔は分からない。
つゆは別盛。
ドンブリにつゆ投入。
あとワサビがついてきます。
こちらの蕎麦は十割らしい。
しっかり水切りされている。
かども立っていてなかなかよい食感。
蕎麦の風味もしっかり感じられる。
好きなタイプです。
思いのほか蕎麦の食感よし。
十割蕎麦自体久しぶり。こんな感じだったかしら?
美味しいです。
トッピング食材の食感バランス良し。
食べ進めると途中で蕎麦湯の提供。タヌキ蕎麦も蕎麦湯いただけるのですね。
ちょっと暖かい蕎麦もいただいてみたい。
ごちそうさまでした。