カレー蕎麦日本一疑惑。さとやま郡を抜きすぎ。
スタッフと運転中にカレー蕎麦の会話になり、今から日本一美味いカレーそば食べに行こうと盛り上がり、さとやまに！
日本は広いけど、さとやまよりこだわったカレー蕎麦あるんだろうか？
札幌はスープカレー、スリランカカレー、スパイスカレーとカレーのメッカだけど、さとやまのカレーそばもジャンル名をつけるべき。
さとやま系とか、スパイスカレー蕎麦とか。
写真を見ての通り、濃厚でスパイスの香りたっぷりのカレーです。
あいもりも可能で、蕎麦つゆを別にオーダーしたらもりそばも楽しめます。
小ライス追加で頼むと、カレーライスまで満喫できます。
基本脱穀から製麺までやっていて、打ち立てのお蕎麦を食べれるので、初めて行かれるかたは普通にもりそばに挑戦してほしいな。
今回頼んでないが、豚丼、鳥丼、天ぷらも超オススメ♪
札幌で一番だと思ってしまうくらい好き
毎日色んな店わ巡って蕎麦を食べてますが、結局さとやまに戻ってきてしまう。
お店で蕎麦の実の振るいから脱穀、製粉、手打ちまでの工程を全てやってます。
そば打ちはオーダー入ってからとかもするので、究極に新鮮なお蕎麦なんです。
だってすごいことじゃないですか？
手打ち蕎麦のお店も普通作り置きですよね？
こだわり抜く店主の姿勢が伝わってます。
本当になんでも美味いから注文に、悩まされる。
冷たいお蕎麦を注文される方は、是非相盛りを頼んで下さい。ごっついごっつい田舎蕎麦との違いを楽しんで下さい。
駐車場は豊富ですが、12時台はかなり混みますので、時間を少し外すことを、オススメします。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Soba Satoyama
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、日本料理、咖喱 |
|
011-702-0139 |
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| 预约可/不可 |
无法预订
平日のみご予約承ります。尚お店の状況次第ではお断りさせていただく可能性もございますのでご了承ください。 |
| 地址 |
北海道札幌市東区苗穂町10-3-15 |
| 交通方式 |
从JR 1000岁线苗穗站徒步15分钟从地铁东丰线环状通东站徒步15分钟 距離苗穗 1,717 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats （ 吧台6席/桌子4人×1席、6人×1席/小高座4人×1席、6人×1席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 16台 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
【石臼磨制的自制粉】 请轻松享用真正的“三立荞麦面”!
本店的荞麦面是采购带壳的玄荞麦面，在店内制粉所脱皮，用石磨磨成的荞麦粉手工制作而成。为了能让客人尽量品尝到刚做好的荞麦面，当天早上不仅要现磨，就连荞麦面也要在开店前做。请一定要品尝一下刚出炉的香喷喷的荞麦面!足量美味的荞麦面，是“satoyama风格”。在自家面粉店中，还备有各种罕见的盖饭套餐。 |
出張中蕎麦のことで頭がいっぱいで、滞在中1週間悩んで帰国後の1店舗目はさとやまさん。
帰国後千歳空港から直で行ってきました。
メニューを見て、最後のページにいつも見落としていた季節商品？を発見。
メニュー写真にもある牡蠣の様々なお品書き。
もりもり牡蠣そばに決心。
着丼から牡蠣の香りが丼から放出され驚く。
佐呂間湖と言えば、完璧な湖ではなくオホーツク海と湖が繋がっているので海水度が高い湖。
そこにオホーツクの流氷の下で育まれたスーパー豊富なプランクトンが牡蠣や帆立を信じられないくらい味を濃厚に育てるんです。
若い頃は佐呂間の漁師達とよく遊んだので、佐呂間の牡蠣や帆立が日本トップクラスということをよく知っています。
その佐呂間産阿修羅牡蠣が何十個もゴロゴロと入ってるんです。
まず一口目はレンゲでツユを試すように口に入れる。人生の中でこんなに濃厚な牡蠣エキスを口に入れたことがないくらい広がる。
蕎麦つゆと超大量の牡蠣エキスはこんなに相性がいいことに感動する。
これは誰でも驚くと思う。
そして身っこ。
あつあつで甘く濃厚でもう幸せとしか言えない。
しや幸せが口から全身に溢れる感覚。
これぞ感動。
一休さんの海彦と張る感動。
もう次に口に入れるのは、愛してやまないはずの蕎麦なのか牡蠣なのか考えることすら快感。
山椒が添えらてますが、山椒の味変も最高！
最後の一口まで飲んだあとも15分は口の中が佐呂間湖でした。
感動いっぱいありがとう。
そして何月まで食べれるか聞くの忘れたので数日中にもう一回聞きに行こうかな。
せいろもめっちゃ美味しかったけど、何度かレビューしてるので過去のをご覧ください。