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餐厅信息
细节
| 店名 |
Pikkoro Taishou
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、食堂、咖喱 |
|
011-731-9655 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
北海道札幌市東区北8条東12-5 |
| 交通方式 |
北海道中央バス東3番・63番苗穂線・苗穂北口線 距離苗穗 557 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ カウンター4席、 2人掛けテーブル1、4人掛けテーブル2） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店前及び店横駐車場3台（1、2、3番） |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 开店日 |
2015.6.1 |
東区苗穂駅エリア JR苗穂駅から徒歩10分
◇営業時間 11:00〜15:00
◇定休日 木曜
◇駐車場有、禁煙、
訪問時の詳細です
❀❀❀―――――――――――――――――――――
純すみ系のお店です☆すみれの元工場長の店主
さんなので、すみれ系と言ったほうが良いのか
な(๑´ڡ`๑)
その店主の正体はピッコロ大魔王！魔貫光殺砲
でハートを射抜かれちゃう覚悟が必要(๑´ڡ`๑)
店内はカウンター4席、テーブル席3卓。スタッ
フさんは店主と男女二人のオペレーション。
数年ぶりに訪問すると、カレーなどのサイドメ
ニューはメニューから無くなってる。
提供は遅めです。
✿オーダーは、
◆辛みそ(1050円)
◆みそ(870円)
【麺】
現在のすみれと同じ、西山製麺特製33丸麺使用
中太の緩めの縮れ麺で、以前の麺と比べると加
水率は低くなって、ツルシコ感も抑えられてま
すが、より小麦の味、風味が感じられるように
なり小麦の味、風味を感じたい人は此方の麺の
ほうが美味しく思えると思います。
【辛みそスープ】
ラードの油膜が張られた熱々スープ。凄く熱い
辛さは普通でツンとくるような辛さは無く、あ
とからじわりと辛さがくる旨辛です。
人気の味噌スープの味を壊さずしっかり辛い！
唐辛子の辛さなのでスッキリ辛口でやはり
めちゃウマなのです(๑´ڡ`๑)
喉は味噌より更に渇くが癖になる❗
【みそスープ】
すみれに近いスープとしては一、二を争うほど
似ている。今のすみれよりは昔のラードが多か
った頃のすみれに似ています。
昔のすみれが好きだった人に超オススメ(*^^*)
ラードが多い分、味も濃厚で塩分も多いが、
豚骨の旨味も感じられ美味✨
しかし喉が非常に渇くスープなので好みが分か
れると思われます。
彩美みたいなコッサリタイプのほうが、すみれ
より好きな人にはハマらないかもしれません。
【チャーシュー】
薄めの味付けでトロトロの柔らかいロース肉。
挽き肉は入ってません。
【他具材】
シャキシャキもやしですが、もやし固有の匂い
が無くて秀逸✨鉄鍋で適度に煽られたキャベツ
も大変美味✨炒めたところは見えないけど(笑)
メンマも定番の味付けで、ネギも中々美味✨
【総評】
ムラナカラーメン研究所で食べた以来の超コッ
テリ味噌ラーメンでした。
大辛みそにも挑戦してみたいが、辛さは大丈夫
でも濃さに耐えられるか。次回は辛しょうゆか
どちらかになるでしょう。
美味しかったです！ご馳走様でした✨