やはり、ココのスープカレーは「オススメ」出来るお店ですね(^_-)-☆
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【2021年07月】メニュー：お店のこだわりも記載有り。無化調のこだわりスープです。
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【2021年07月】メニュー：通常メニュー。
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【2021年07月】メニュー：トッピングなど。
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【2021年07月】チキンカリー＠1,080円（辛さ：２中辛、ごはん小100g）、提供時。
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【2021年07月】チキンカリー＠1,080円（辛さ：２中辛、ごはん小100g）、メインアップ。
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【2021年07月】メニュー：夏限定のメニュー。
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【2021年07月】10品目の野菜カリー＠1,080円（辛さ：３まあまあ辛い、ごはん小100g）、提供時。
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【2021年07月】10品目の野菜カリー＠1,080円（辛さ：３まあまあ辛い、ごはん小100g）、メインアップ。
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【2021年07月】ぶっかけブタキムチカリー＠1,000円（辛さ：中辛）、提供時。
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【2021年07月】ぶっかけブタキムチカリー＠1,000円（辛さ：中辛）、メインアップ。
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【2021年07月】ぶっかけブタキムチカリー＠1,000円（辛さ：中辛）、カレーアップ。
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【2021年07月】ぶっかけブタキムチカリー＠1,000円（辛さ：中辛）、カレーをかけてみたらこんな感じ♪
素材の味わいが引き出され、無化調にして、じんわり沁みる優しい美味しさが素敵すぎる(*^^*)
11月の札幌、密を避け「カレー百名店EAST」に
選出されている「興味深い」と思っていたBM店舗へ。
SAKURA BROWN＠札幌市エリア、です。
（サクラブラウン）
【興味深いのポイント】
此方のお店は今日現在でも「★3.60／44件」。
「カレー百名店EAST」に選出されていますが、
比較的に少ない口コミ数で選出されています。
何かしら「光るもの」が有り、
平均的に好評価を得ているのかなあ？
と思い訪問しました。
【店舗へ】
建物の2階が店舗で、1階部分に駐車場2台分あり。
今回、車で訪問しましたが、密を避けての訪問に便利♪
（駐車台数はタイトですが）
【店内は】
店内は、彩りは個性豊かで、明るく清潔感が有ります。
女性2人（調理、接客提供）で切り盛りしていました。
中でも、接客の女性店員さんの対応は、
優しく温かみのある感じで好印象(^^♪。
メニュー内容の案内も丁寧で親しみが有ります。
この段階で結構好印象です(笑)。
【コロナ対策もしっかり】
席間は広く、入口にアルコールを設置、
入口横の小窓で換気していました。
お客さんが帰った後は、テーブル等の衛生管理を
丁寧にしっかり行っていました。
出来る事をしっかり頑張っている感じがします。
【オーダー】
メニュー拝見、魅力的なラインナップ。
手間を惜しまずスープを取っている旨の記載が有り、
「無化調スープ」の様で、「毎日食べられる」事を
目指した、優しい仕上がりになっているみたい。
楽しみですねえ(^^)/
【いただきます】
★チキン野菜カリー＠1,180円（辛さ4、ライス普）
ワタシのオーダー。
ルックスは、
彩りも豊かで、立体感もある盛付はイイ感じ♪
スープは、
無化調と有りましたが、コレが旨い。
旨味とスパイスのバランスも良く、
じんわり沁みる優しい味わいながら後味のキレが良い、
いい出来栄えで「毎日食べられる」かも(^^)/
と思っちゃいます。
具材は、
チキンは骨離れがスゴク良い、臭みなく味わい柔らか。
野菜類も素材の味わいが引き出され、食感も良く美味。
一例としては、
ジャガイモも素材の良さを感じる味わい。
カポチャも甘くて旨い。
★10品目の野菜カリー＠980円（辛さ３、ライス小）
カミさんのオーダー。
ルックスは、
イイ感じで、彩り／盛付、共にイイ感じ。
10品目の野菜は、
ナス、ピーマン、人参、ジャガイモ、レンコン、
の基本野菜5種に加え、
オクラ、ブロッコリー、カボチャ、大根、トマト、
の野菜が入って、合計10種類のラインナップ。
チョットもらってみました。
スープ自体は、上述の傾向になりますが、
野菜が多い分、新たな別の味わい深さが有ります。
此方にしか入っていない素材では、
大根は柔らかくて美味しい、大根の旨味しっかり。
他の野菜もそれぞれが旨さを引き出されていた。
満足で完食(^^)/
【あとがき】
店内、接客、料理、色々な要素に於いて、
お店の意思を感じ、満足感の高い内容でした。
未食のメニューには、
まだまだ魅力的なメニューが多々あります。
琴似エリアには、
サイアムという大好きなタイ料理屋さんが有りますが、
此方の「SAKURA BROWN」さんも、
「再訪有り」な店舗になりました。
素敵なお店でした。
「カレー百名店EAST」に入るのも納得でした。
また来ます。
ごちそうさまでした(^o^)丿
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【2020年11月】店舗外観。
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【2020年11月】メニュー。
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【2020年11月】メニュー：トッピングなど。
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【2020年11月】10品目の野菜カリー＠980円（辛さ３、ライス小）、提供時。
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【2020年11月】10品目の野菜カリー＠980円（辛さ３、ライス小）、メインアップ。
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【2020年11月】10品目の野菜カリー＠980円（辛さ３、ライス小）、ライスアップ。
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【2020年11月】チキン野菜カリー＠1,180円（辛さ4、ライス普）、提供時。
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【2020年11月】チキン野菜カリー＠1,180円（辛さ4、ライス普）、メインアップ。
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【2020年11月】チキン野菜カリー＠1,180円（辛さ4、ライス普）、ライスアップ。
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【2020年11月】ライス比較（左：小100g、右：普180g）、ちょっと遠近感も有って差が出ちゃってます(笑)。
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【2020年11月】店内：広く席間のある店内は、清潔感も有って明るく好印象。
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【2020年11月】店内：ゆったりしたカウンター席も有ります。
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【2020年11月】メニュー：お店のこだわりなどが記載されてます（無化調、毎日食べることが出来る味わいを目指している事など）が記載されてます。
餐厅信息
细节
| 店名 |
SAKURA BROWN（SAKURA BROWN）
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|---|---|
| 类型 | 汤咖哩、酒吧、咖喱 |
|
011-688-6570 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
北海道札幌市西区琴似1条5-4-10 シティラディファンス 2F |
| 交通方式 |
从地铁东西线琴似站步行仅2分钟位于停车场店铺下面一楼 距離琴似 80 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店铺下1楼有2台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.1.3 |
| 餐厅公关 |
Kotoni著名的咖喱汤店！与这里的其他商店不同。
距离主街一街之隔的小巷。 SAKURA BROWN位于一栋远离尘世喧嚣的大楼二楼，一碗汤咖喱汤传递出强烈的信息。 |
7月の札幌、スープカレーを食べたいという同行者…
さあ、たくさんある札幌スープカレー店の中から、
何処に連れて行こうかなあ、と思い此方へ。
SAKURA BROWN＠札幌市、です。
【おすすめの理由】
札幌市にはたくさんのスープカレー店が有るけど、ココを選択した理由はコチラ。
・スパイスと旨味のバランスが良い
・素材の味わいが良い（特に野菜が旨い）
・無化調にして味わい深いスープ
・コロナ対策も良い（席間広く安心）
【コロナ対応】
手指消毒液の完備、換気も対応、
そしてテーブル席の席間も広い、と良好です。
【いただきます】
★チキンカリー＠1,080円（辛さ：２中辛、ごはん小100g）
同行者のオーダー。
普遍的な定番系の「チキン」を選択頂きましたが、とても喜んで完食頂けました（ﾖｶｯﾀ）。
★10品目の野菜カリー＠1,080円（辛さ：３まあまあ辛い、ごはん小100g）
カミさんのオーダー。
久々の訪問ですが、相変わらずシンプルに旨そうな雰囲気です。
チョットもらいましたが、「スープ」「野菜」共に味わい良好です。これで無化調だなんて、、、良い出来栄えです、美味しいなあ(^o^)丿
★ぶっかけブタキムチカリー＠1,000円（辛さ：中辛）
私のオーダー。
夏の限定メニューが出ていたので、選択しました。
辛さを今度こそ攻めようと思ったけど、「中辛」の上の「大辛」を攻める勇気が無く(>_<)、今回は「中辛」です(笑)。
添付のカレーをかけて頂きますが、ルーカレーならまだしくも、スープをかけて食べるなんて、なんだか新鮮な感じです。
実食の感想としては、
スープの旨味豊かで、味わい良好な仕上がりヽ(^o^)丿
こういう創作系は初めての旨さ♪
美味しかったけど、当然ですがココのお店ならではの「ゴロゴロの旨い野菜」系が入ってなかったので、カミさんの「10品目の野菜カリー」で野菜を堪能しました(笑)。
満足で完食。
【あとがき】
ココのスープカレーは、「スープ」「野菜」いずれも想定通り美味かった。ワタシの頂いた「夏の限定」なる「創作系」も味わい豊かで美味しかった。
次回こそ、、、ワンランク辛さを上げてみたいけど、年を取るごとに、辛さ耐性が落ちてきたからなあ(笑)。
余談ですが、
個人的には駐車場が店舗建物の２台分しかないので、そこの争奪戦が大変かも(笑)。
また来ます。
美味しく、ごちそうさまでした(^o^)丿