餐厅信息
细节
| 店名 |
OHNO BUONO（OHNO BUONO）
|
|---|---|
| 类型 | 披萨、咖啡店、酒吧 |
| 预约・查询 |
011-667-0064 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道札幌市西区発寒11条3-1-35 |
| 交通方式 |
距離发寒中央 280 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 小上がり有り） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 発寒神社横の月極め駐車場3番4番店前2台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 开店日 |
2015.9.9 |
| 备注 |
4/20(土) 臨時休業 |
西区発寒エリア。発寒中央駅から徒歩3〜4分
◇営業時間 11:00〜14:30 16:30〜19:30
◇定休日 月曜火曜
◇駐車場店の右側に有、PayPay決済可
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ピザ百名店2023選出のお店。
外観はなかなかお洒落で、店内は暗めの独特の雰囲気。
ご夫婦二人のオペレーションでしょうか。良さ気な雰囲気です。
ピザはシンプルに4種類。野菜サラダのピザが人気のようです。
ハーフもあるのですね！気付いたのがオーダー後です(泣)
オーダーは、
◆ノンアルコールビール(350円)
グラスがキンキンに冷えて良い感じ(≧∇≦)b
◆マルゲリータ(1400円)
安心安全な食材を使用してるとの事で好感がもてます。
竹備長炭とガスを併用した石窯を使用しているとの事で、個人的には石窯に一番興味があります。
さて、通常の石窯よりも早く焼き上がりました！
生地は薄く耳がふっくら焼き上がっていて耳も美味しく頂けそうです♪
見た目が満点なのですよ♥
肝心のお味はと言うと、備長炭とガスの香り両方感じます。
私が敏感なだけなので、少数派の意見になりますが、小麦にガスの臭いが移っていて少し気になります。
恐らくは店主も気にならないのだと思います。
ガス臭は完全に燃焼すれば基本的に臭わないですが、炭とガスの併用タイプはやはり臭いが付きます。自分でもガスバーナーを使うのですが、条件付きで使用しています。
いつも言いますが、私が嗅覚に優れてると言いたいわけでは無く体質なのです。店主様には批判的な意見では無く、このように感じる人もいると言う事だけ伝えておきます。
其れを差し引いてもピザ生地は小麦の旨味か非常に強い！
旨味が感じやすいマルゲリータにして正解でした。
素材に拘っているだけあり、全てがハイレベル❗
ハラペーニョの酢漬けも大変美味。
【総評】
あんまり細かい事書いたら嫌われちゃうけども、同意見の人からのコメントお待ちしてます。
美味しかったです。ご馳走様でした❗