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チャーシュー推しすべき仕上がりです
今日は朝から涼しくラーメン日和なので木蓮さんにお邪魔しました。
かなり人気店なんですね。
11時開店と同時にお店には着きましたが、満席で2組待ちでした。20分位は待ちそうですね。
待っている間にも自分の後ろに3組ほど並び始めました。
皆考えてることは一緒？
待っている間、店内から食欲をそそる香ばしい味噌の香りがしてきます。
店内に入り券売機に「1番人気」と表記されていたので、味噌ラーメンにメンマをトッピングで注文しました。
ここのスープはニンニクの香りが意外と強く、油も多いですね。
ぶ厚いチャーシューは柔らかすぎて箸で簡単に切れる程のトロトロさです。口に入れると溶けていく感じの柔らかさです。
次回はチャーシュートッピングが良いかも。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen mokuren
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
011-839-5051 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
北海道札幌市西区西野4条5-1-1 |
| 交通方式 |
距離发寒南 1,321 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ カウンター6席、4人掛けテーブル2卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 6台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 开店日 |
2018.2.27 |
今日はランチで3年半ぶりに木蓮さんへ
いつも店頭が賑わっていて中々立ち寄る機会が無かったですが、今日は混んでた時を考えてplanCまで立ててから訪問
11時半頃お店に到着すると運良く駐車場も空いていたので待たずに入店
入口の券売機と暫し葛藤し今日は味噌ラーメンの味玉にネギトッピングを注文
カウンターに案内され10分程で運ばれてきました
初回に頂いた時の記憶がほとんど無かったのでなんとも言えませんがビジュはとてもシンプルな味噌ラーメンですね
熱々のうちにネギを投入しスープの中にしずめます
麺は好きな硬めの仕上げでスープも結構濃厚ですね
上に油がうっすらと張っているのでスープは時間が経っても冷めない感じです
チャーシュー柔らかっ！
こんなにトロットロだったっけ？
これなら味噌チャーシューを注文すればよかったかな
後半でチャーシューの上に乗っていたおろし生姜を溶いて味変
やっぱり味噌に生姜って合うなぁ
急にいちまるに行きたくなってきました
久々のラーメンでしたがすごく美味かったです