餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Jin
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5589-2071 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道札幌市西区琴似一条4-4-21 タケダビル 3F |
| 交通方式 |
从市营琴似站徒步3分钟 距離琴似 158 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 可使用二維码支付 (d付款) |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 12人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2022.4.16 |
| 电话号码 |
011-590-1820 |
インスタで見つけてから来る機会を伺っていたお寿司屋さんです。
元々寿し江草が入っていたタケダビル 3Fでしたが、店名が、寿しじんでした。（訂正申請中
こちらの前は琴似の某お寿司屋さん↑で学んだとのことですが、
以前は某回転寿司チェーン店と、お寿司の美味しさからは意外だった件
今回
仕事中だったので
お茶とお寿司でいただきましたが、
やはり日本酒を次回は飲みに来てお寿司を楽しみたいところです。
日によって内容か変わるという特上握りをオーダーしました。
１０貫の内容は圧巻でした。
価格で考えるとカナリオトクです。
まず初めに
金目鯛
うまみ〜
酸味と甘みと脂味の美味しさが見事に調和して美味しく融合してました。
煮切りを付けてあるのでそのまま食べれます。
この後出てきたお寿司は全て何も味を足さずに美味しくいただきました。
ファーストインパクトで金目鯛の絶品な美味さ…これは幸先がいい感じです。
剣先イカ
柑橘香って凄く柔らかくめちゃうまいんですが、
塩胡椒してそのまま食べる仕上がりでした。
胡椒多いようでバランスはちゃんとして感じました。
小樽産のシャコ
甘ダレの風味もありますが、
クセも感じず、美味しい蝦蛄の味わいです。
桜鱒
桜鱒の甘み旨味がトロッと滑らかな舌触りに乗ってやって来ました。
澄んだ味わいで何貫でも食べたくなりました。
生ホタテ
食べ応えあるサイズで最近食べたホタテとはレベチダンチです。
本鮪赤身
美味しさの余韻に浸れます。
中トロ
めちゃうまいんです♪
イクラ
美味しい
雲丹
上品ですっきりとした甘みが感じられます。
玉
ホロっとほぐれる味もいいたまごでした。
玉の前に出てきた碗物は、魚介のうまみが入っているうまい味噌汁でした。
ガリが向上すると尚いい感じでした。
次回飲めるタイミングで是非来てみたいのです。