旨(うま)し居酒屋
2017 - 05/28 00:15
さっきまでおかん家でさんざん飲んで食べました。
兄さんに世話になってお会計も終わったしね？
また借りが増えたのかな？
とにかくもう飲めないし食べれないよ。
後は帰って寝るだけだ～
だよな？兄弟！
えっ?!
まだまだ飲めるし食べれますか？
あんた相変わらず凄いね。
お付き合い致しますぜ。
馬力を付けましょうや！
のれんをくぐり店内に入ると熱気に驚き！
客席が深夜0時を過ぎているのに客席が7割埋まってる。厨房もマックスファイヤーで異様なテンション。
『大衆酒場百万馬力』は南郷通り沿いながら地下鉄の東札幌駅から徒歩軽疲労の距離。
普段の俺なら絶対に歩かない距離だけどこの日はガソ満だから調子に乗りました。
相当の実力店なのかな？
まあ呑みましょう！
カウンターに大柄なおっさん2名が並んで『ビール』の同時コール。
コンビ芸みたいでプチ恥ずかしい。
飲んだ物
サッポロ黒ラベル樽生２
パンチレモンサワー１
相方も同じものを同じだけ。
相方って文章にしてみてまた恥ずかしい。
食べた物
通し
馬焼きそば
レアステーキロース
シマソイ唐揚げ
ニシン切り込み
結果大した実力店です。
馬肉のステーキは部位の選択をロース。
焼き加減はレアでお願いしました。
普通の居酒屋だと良くてミディアムレアで最悪ミディアムまで焼きが入りますがここは希望通りのレア。
居酒屋だってやればできるや。
肉質についてはロースなのに脂身無し。
赤身肉の噛み応えと旨味は鯨肉的かな？
薬味についてだけどこのお店は塩・レモン・わさび。
他店なら～にんにく・しょうが・胡麻油で匂い消し。
自信の現れだね。
ソイの唐揚げについても食べやすい処理と調理。
魚も揚げ油も鮮度が大切だ。
厨房のセンターで炎を操り、腕を振るっているのは料理長らしき人物。
多分この人がオーナーで店長かな。
良い方のワンマン営業をされています。
こんなお店は味や接客などの方向性にブレが少ないから利用しやすい。
次回訪問がこれ以上な場合が多いこともあるしね。
これで１人 2800円。
また来るでしょ。
ごちそうさん！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Taishuu Sakaba Shakumambariki（Taishuu Sakaba Shakumambariki）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、马肉料理 |
| 预约・查询 |
050-5593-2881 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道札幌市白石区東札幌3条5-1-26 |
| 交通方式 |
从地铁白石站徒步10分钟 距離白石 367 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T6810039219695 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 25人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 有2个停车场 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 开店日 |
2016.8.1 |
| 电话号码 |
011-312-7753 |
2018 - 04/01 24:00
東札幌界隈でこの時間に入れるお店は少ない。
ここは遅い時間でもネオンが明るく暖簾を入れる雰囲気すらない。
今回は2度目の利用になるけどたしか1度目もこんな時間だったハズ。
店内に一歩足を踏み入れると店員の威勢がいい！
客席の若者達の活気が凄い！
厨房もマックスファイヤー！
夜中の飲食店で三拍子揃えるって難しいんだけど？
しかもここは白石区だから尚更だよ。
この雰囲気は飲む気にさせられます。
生ビールの注文で乾杯！
黒生は～ウマし！
繁盛店だから樽チェンジサイクルも早そう。
鮮度抜群だね。
特選馬刺し5点盛 1680円。
内容はバラオビ・トモバラ・シャトーブリアン・赤身・ロース。
中でもトモバラの脂身の食感と旨味は印象的だった。
鮮度がいいのは折り紙付だから安心して箸が出ます。
馬力ついちゃうね♪
おいしく楽しい夜でした！