餐厅信息
细节
| 店名 |
Takano Tsume
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
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011-827-7988 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
北海道札幌市白石区栄通19-4-1 |
| 交通方式 |
距離南乡18丁目 383 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店前 3台 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.6.26 |
お腹を満たした後であっても開拓！
場所は旭川に本店を構えている「鷹の爪」さんの南郷店になります！
ちょっと車を停めづらい位置ですが、駐車場が空いてるってことでもツイてるなー！
先客は5組、後からも3組ほど入店へ！
今回ですが、あるチャレンジをしたくてこちらに訪問したんすよ。
それも鷹の爪って如何にも辛いラーメンを出してそうなお店の中でも、頂点の高さに君臨する「ダイナ魔威豚」です。
元から激辛であり、辛さの段階は40番まで！
激辛の上に40番まで用意されているなんて、最も上の辛さが全然想像がつかんよ！
ラーメンにしては高めだけれど、辛さ増しが無料ならって思い「ダイナ魔威豚(￥1050)」を40番でオーダー！
決して空腹じゃないという無防備な状態で挑み、どれほどのダメージが来るか、果たして完食できるのか、と緊張して10分ほどの待ち時間で"やつ"が漸く登場！
やっぱりスープが赤い…けれど何となく頭で考えていたものとは迫力は控えめ。
鷹の爪まるごととか、キャロライナリーパーをどっさり入れてると思ったですもん(笑)
おっと、具は太めのメンマ、青ネギ、白髪ねぎ、サイコロチャーシュー、糸唐辛子ぐらいが筆頭っすね。
スープを一口啜れば濃厚な味噌由来の甘味。
また啜る回数を重ねる度に後からチクチクと辛味が込み上げる感じ。
でもね、辛味が独占してるって訳じゃなくて円やかコクが出て美味なんですよ！
ぴろゆきんさんのレビューのように、激辛としては初級段階ですが、味噌が濃いめだから辛さを上手い具合に優しく包み込めて、旨さに奥行きを広げるから良い方向に向いているんよね！
麺はややストレートがかかった細麺で歯ごたえあり。
旭川ラーメンって食べたことないけれど、このような感じなのかな。
個人的なことを言いますが、濃いめのスープだから札幌麺の方が合うかなって考えですね。
サイコロチャーシューは小さくても脂身ありホロホロ、量もたっぷりだから心もお腹も満足なの！
キクラゲのゴリゴリ感も楽しー！
覚悟を持ってオーダーしたラーメンですが、辛味との勝負ってよりかは満腹感との戦いでしたよ、一軒目に挑んでたら非常に余裕を持って完食できてるかもなあ。
まあ、楽しめる辛さって意味合いでは一番ですね。
某番組の激辛料理って食べ物で遊んでいるみたいでどうも食べる気にならんくて。
人に食べさせるもんじゃないですよ、デカ盛りメニューなら残したとしても食品ロス対策として持ち帰り出来る上に(店舗によりますが)、夢があって好きなんですけどね。
次は辛い系以外のラーメンをお目当てにしますかー！
大きいロールチャーシューを使ったラーメンを食べたい！
ごちそうさまでした。