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餐厅信息
细节
| 店名 |
Toripaitan Soba Yuu（Toripaitan Soba Yuu）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
011-867-0036 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
北海道札幌市白石区菊水6条1-1-22 |
| 交通方式 |
市営地下鉄東西線菊水駅より徒歩約7分 距離菊水 533 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 8台(店舗前2台、店舗右横6台) |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 开店日 |
2021.3.6 |
飛魚だし（あごだし）のラーメンが好きです。
メニューで発見したら必ず頼みますが、結構少ないですね。
なのでこの店にあることを知ってから楽しみにしてました。
店内は清潔感があり、料理人さんの服装含め日本料理店（割烹等）のようです
券売機で飛魚だしそばを押し、従業員さんに渡したら席へご案内
出てきたラーメンはいい色合い、やる気が出ます
スープは飛魚の出汁がふんわり感じます
魚介の力で若干和に振られていますが、ちゃんとラーメンしてます美味いです。
でもその他なのかなんなのか魚粉も感じ若干さらつきます
でも嫌な感じではなくアクセントになっていて、あっさりしたスープにマッチ
とにかくスープが秀逸で、はっきり言って飲み足りなかった。
塩味と言うか・・・・飛魚だしそば味と言うか・・・・
腹の調子が良かったら、ライスも注文してスープの中にぶち込んで食いたいスープです。
麺は平打ちで、簡単に言うと稲庭うどん
個人的な好みで言うと、このスープなら最近流行の低加水の細麺とか
一般的な札幌のたまご麺の方が合うと思いました。
麺が選べたらいいのにな・・・・
※誤解されると困りますが、この麺も美味いです。するする食っちゃいましたから。
具材はチャーシュー・味玉（半熟）・ネギ・岩海苔（だよね？）・謎の葉もの
チャーシュー最高、ホロホロです
次回はチャーシュー追加だな
似たようなスープはあるものの、唯一無二とも言えるスープは
たとえ鶏白湯を食いに来たつもりでも、券売機の前ではまた
無意識に飛魚だしそばを押す自信があります。
近い内また来たいと思います。
伊勢海老味噌食いそうだけど・・・・
今から悩んでます