官方消息
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Okonomiyaki Yakisoba Fuugetsu
(お好み焼・焼そば 風月)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Okonomiyaki Yakisoba Fuugetsu
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|---|---|
| 类型 | 大阪烧、炒面、文字烧 |
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011-890-2693 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
北海道札幌市厚別区厚別中央二条5-6-3 duo-1 5F |
| 交通方式 |
地下鉄「新さっぽろ」駅直結 徒歩2分 距離新札幌 31 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
68 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 施設共有 |
| 空间、设备 |
接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
【地下鉄新さっぽろ駅直結】秘伝製法の生地にじゅわっと染み込むぶた肉の旨みが絶品！
昭和42年から続く伝統の味。 |
【2021年4月17日初訪問】
この日亡き愛犬の四十九日を迎えました。
供花を贈っていただいた方々への御礼を買いに、夫婦ともに厚別区育ちで今でも庭の新さっぽろアークシティへ行きました。
サンピ(サンピアザ)の地下へ行けば今はきのとやも六花亭も柳月もロイズもあるので、各店単品でお菓子を買い求めて、妻がお礼の手紙と一緒に詰め合わせにして贈ることになっていました。
昼過ぎに家を出ることにしていたので、久しぶりにアークシティのレストラン街でランチすることを前日から決めていました。
妻にどこが良いか数軒候補をあげて貰い、一番食べたがっていたお好み焼きに決定。
『お好み焼き・焼きそば 風月 新札幌duo店』を初訪問しました。
実家から一番近かった路面店の大谷地店(閉店)やエスタ店やファクトリー店、あと岩盤浴とお好み焼きを楽しめた北野店(閉店)等々過去に何度も利用している風月ですが、新札幌duo店は地味に初訪問なのと他の店舗を訪れていた頃は食べログをやっていなかったので、風月の口コミも初投稿です。
お昼時一回転目のお客さんが出てくる時間帯に着いたので少しだけ待ちましたが、窓に面したホテルエミシアが正面に見える席に案内されました。
全店舗そうなったのかわかりませんが、ラミネートされたメニュー表はありますが注文はタブレットからになっていました。
ガストとかしゃぶ葉でこのシステムを経験済みですが、客とスタッフの接触を極力減らす取り組みはこのコロナ禍とても大切だと思います。
事前に決めていたお好み焼きと大盛り焼きそばと鉄板焼各1品とソフトドリンク2品がセットになった、2名様向けの「風セット」を選択。
昔は風セットや月セット(お好み焼きではなくてもんじゃ焼き)、更に多人数向けの風月セットやだんらんセットも何種類かの中からお好み焼きを選べたと記憶していますが、今はミックス玉(ぶた・いか)オンリーの設定です。
あともう1種類くらい選択肢を設けてくれないと、どうしても豚肉やいかを食べられない人は辛いかも。
鉄板焼をデフォルトのAからではなく+110円アップのBからにして牛カットステーキに、ドリンクは妻がジンジャーエール、自分は差額プラスでサッポロプレミアムアルコールフリー(小瓶)を注文しました。
席に着いた時に配膳された割り箸の箸袋には、創業55年と印刷されていました。
以前仕事で一緒になった大阪出身者曰く、札幌には大丸に1店舗だけある焼いてくれる風月(鶴橋風月)は本場の味と遜色ないと言っていましたが、自分で焼く札幌発祥の風月は各々にアレンジした家庭の味かなと評してました。
久しぶりに食べた自分で焼くお好み焼き、妻の混ぜ方と焼き方が良かったからもあると思いますが、生地がふっくらしていて十分美味しかったです♪
ただお好み焼きソースはかなり甘めなので、もう少しさっぱりしているといいな。(^_^;)
アルミホイルに具材を乗せた状態で運ばれ来て、鉄板の上で焼き上げる牛カットステーキは逆に気持ち薄味。
テーブル調味料として塩や胡椒、ポン酢なんて欲しいところ。
お好み焼きと具材かぶりですが豚・いか・キャベツの入った焼きそばは、ほぼ仕上がった状態で鉄板に乗せられるので、最後に生卵を全体に混ぜて仕上げる感じ。
こちらは味の濃さもモチッとした中太麺も満足な味わいでした。
ごちそうさまでした。(^Q^)
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