いつもの「まぐろ豚骨ピリ辛味噌」（　＾ω＾） : Mendokoro Hasumi

「麺処 蓮海 平岸店」さん

久々にピリ辛ラーメンが食べたくて行ってきました！
伺ったのは平日の11：30頃。
店前の駐車場が空いていたのはラッキーでしたね（　＾ω＾）・・・

注文は券売機の食券制。
数年前に比べるとちょっと値上がりしていますが
オープン当初から変わらず「まぐろ豚骨」一本でやってるのは
潔いですね！

「◇◆まぐろ豚骨ピリ辛味噌ラーメン＠950円◆◇」
スープは変わらず濃厚でこってり系な味わい(^^)
豚骨のコクと鮪の旨味も感じられ複雑な味なんですが
やっぱり好きな味なんですよね～♪♪
麺は白い中太の縮れ麺。
ムチムチでモッチリしており濃厚なスープによく絡みます！
辛さもノーマルでも程よい辛さ♪
具材はチャーシュー、キャベツ、もやしなどの炒め野菜やひき肉もたっぷり！
トレードマークの揚げ蓮根も健在でボリュームもありますね。
ひさびさ食べましたけどやっぱりウマい♪
安定の仕上がりで今回も美味しく完食です！

数年ぶりに伺いましたが
味、サービス共に満足することができました！！
近くに行った時は又伺いたいと思います（　＾ω＾）・・・

おいしくご馳走さまでした！！

「麺処 蓮海 平岸店 」さん

休日のお昼時。
久々、ピリ辛ラーメンが食べたくて行ってきました！
伺ったのは12：00少し前。
お客さんの入りは８割ほど。
並ぶほどではないですが、相変わらず人気のようです。

ここのお店は昼間はラーメン屋さん
夜は「鮨DINING 海幸」という居酒屋になる二毛作のお店。
店内はカウンター席と小上がりが２つとテーブル席があり
照明がちょっと暗めのモダンな感じ。
スタッフの方々も感じが良く雰囲気いいですね。

「◇◆まぐろ豚骨ピリ辛味噌ラーメン＠850円◆◇」
スープはとっても濃厚でこってり系な味わい(^^)
豚骨のコクと鮪の旨味も感じられ複雑な味なんですが
メチャクチャ美味しいですね～♪♪
麺は白い中太の縮れ麺。
ムチムチでモッチリしており濃厚なスープによく絡みます！
麺量もそこそこあるし
具材に入っている
チャーシューも柔らかくてウマい（　＾ω＾）・・・
キャベツやひき肉もたっぷりで食べ応えもありますね♪
久々にスープまで完食し
大満足の一杯でした！！

やっぱりここの辛味噌はウマいわあ～
いつ食べても味にブレもなく
安定感がありますね♪

若い兄ちゃんの元気のいい接客も気持ちよく
落ち着いて食べれるのもいい感じですｗ
また伺います。
おいしくご馳走さまでした！！

2013.01再々訪

約１年ぶりです。
注文は以前と変わり券売機制になっていました。
平日の12：00に行きましたが店内は前客２名後客３名という感じ。
以前は大人気でしたが最近は落ち着いてきたのでしょうかね(^_^)/

「味噌ラーメン＠780円」
背脂の浮いたスープは相変わらずの濃厚さです！！
鮪のコクと深みもタップリと出ており美味しいですね～
麺もモッチリとした中太麺でスープとの相性も抜群(^^)
具材のチャーシュー、キャベツ、メンマ、そして揚げた蓮根もいいアクセントになっていて
美味しく完食できました♪

お店の雰囲気、接客も申し分なく満足の昼食でした！！

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2011.12再訪

先日、真栄にある本店に行き、
ちょっと残念な感じだったのでこの日は、こちらの平岸店にお邪魔してみました。

平日の12：30頃お店に到着
混んでいるだろうなあ～と思ったのですが先客は5名ほど・・・・
空いていたのでちょっとビックリ((+_+))

従業員の方も前の人と変わっていましたね～
あと、メニューが一部値上がりしてました(>_<)

今回頼んだのはこちら↓になります。

「鮪豚骨麺 辛味噌 ＠800円」
まずは、スープを一口
めっちゃくちゃ濃厚な味噌味のガッツリ系ですね～！！
豚骨のコクと鮪の旨味も感じられ複雑な味わいなんですが美味しいです♪♪
辛さは、ほど良いピリ辛で体が温たまる感じ(^^)
麺はもちもちしていて良くスープに絡んでいましたし、具材に入っているキャベツやチャーシュー、そぼろもボリュームもあって食べ応えのある一杯でした!(^^)!
寒いこの時期におすすめの一杯です！！

あと、同行者の頼んだ「塩つけ麺」をちょっと味見したんですけど、
前よりもマイルドになっていたかな～
以前食べた時の強烈なインパクトがある感じではなくなっていましたね～
割スープも前の方が美味しかったかな・・・（*^_^*）

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2011.8初訪

豊平区平岸にある「麺処 蓮海（はすみ）」さん

場所は、
白石中の島通りのラルズストアのある交差点を豊平側に曲がってすぐの所にあります。
お店の前に５台ほど停めれる駐車場がありますので車で行くのが便利だと思います。

行った日は平日の11：30頃でお客さんの入りは８割ほど。
注文して待っている間にも次から次へとお客さんが入ってきて、あっという間に満席に！！
さすが人気店ですね！！

ここは日中はラーメン屋さん
夜は「鮨DINING 海幸」という居酒屋になる二毛作のお店です。
店内は大きなカウンターと小上がりが２つとテーブル席があり
照明がちょっと暗めのモダンな感じです。
ちなみにスタッフの方も、感じが良くて好感が持てました(^^)

注文は今回が初訪だったので
私はお店おすすめの「鮪豚骨麺の味噌＠750円」を、
同行者は「塩つけ麺＠750円」と「醤油つけ麺＠700円」をお願いしました。

まずは鮪豚骨麺の味噌ですが、これがかなりの大ヒット！！
美味しいですね～♪
鮪の濃厚さと野菜のまろやかさがうまくマッチしていて今まで食べたことがない感じ(^^)
かなり濃い目ですが、嫌味が全くなく飽きることなく最後まで食べることができました♪
麺は中太の縮れ麺でもちもちしており、ゆで加減もちょうどよく、スープとも上手く絡んでいましたよ！！

一緒に注文したつけ麺もちょっと味見をしてみたんですが、こちらも鮪の旨味が濃厚で、かなり美味しいです♪
特に「塩つけ麺」は見た目は醤油っぽいんですが、なんともいい味が出ておりました。
さらにスープ割りにしてみるとエノキやしめじなどのキノコがたっぷり入ったスープにしてくれて、これがまた最高に美味しかったです♪

スープ割は今まで食べた中で文句なく一番のスープでした！！

近々に又再訪間したいと思います!(^^)!

ご馳走様でした！！