肉屋のハンバーグ店です。
場所ですね、豊平区は平岸１条１６丁目で支笏湖に向う国道４５３号線沿いですが、やは
り詳しい場所はいつものように食べログの地図で良〜く確認して下さい。
新店情報で気になっていたお店で、最初は夜のみの営業だったですが、どうやら昼の営業
も開始したので、今回ランチでお店に伺って来ました。
お店に到着し車を店裏の駐車場に停めてお店に向い入店します、次にオネイサンに２人用
のテーブル席に案内していただき座ります。次にランチメニューをじっくり見て、今回は
基本のメニューの「粗挽き黄金比ハンバーグ」でライスは小で注文します。
７〜８分で先ずはスープが登場します、一口いただきますがコンソメ風の野菜スープです、
その後２〜３分で鉄板に乗ったハンバーグが登場し、大きな紙ナプキンでガードするよう
言われ、先ずはハンバーグを切りますが肉汁が出て来て切った面を鉄板に押し当て、次に
野菜用のスープをかけ、続いてハンバーグソースを一気に鉄板に流し込みます。後はハン
バーグを適当な大きさに切って、ソースを付けてオンザライスでいただきます。ハンバー
グ自体は肉々しい食感も有ります、あとソースは醤油がベースのけっこう和風味のソース
なのでライスに良く合います。後はコーンやマッシュドポテトもハンバーグの間にいただ
き、咽を潤すためにスープもいただき完食します。
やはり合挽肉のハンバーグなのでけっこう火が通っていたので、次回は是非牛肉１００％
のハンバーグと熟成牛のステーキを連れと一緒に来ていただきたいです。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kuroushi sebun
|
|---|---|
| 类型 | 汉堡肉、牛排 |
| 预约・查询 |
011-837-5577 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道札幌市豊平区平岸1-16-9-33 |
| 交通方式 |
距離澄川 723 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
60 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店横裏 15台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.1.11 |
場所ですね、豊平区は平岸１条１６丁目で支笏湖に向う国道４５３号線沿いですが、やは
り詳しい場所はいつものように食べログの地図で良〜く確認して下さい。
大雪です、そして雪かきで体力が奪われます、そして連れが晩飯はどこかステーキでも食
べに行こうで、今回はこちらのお店に伺って来ました。
大雪で狭くなった道路を進んで何とかお店に到着します、それでは店横の駐車場に車を停
めてお店に向かい入店します。次にオネイサンに４人用のテーブル席に案内されて座りま
す、次にメニューを拝見して今回はチョット奮発して「小清水牛厚切りフィレステーキ」
の２００ｇをレアで、ソースはオニオンで注文し、飲み物は アサヒスーパードライの中ジ
ョッキで注文して出待ちをします。
３〜４分でアサヒスーパードライの中ジョッキが登場します、中ジョッキが気持ち小振り
で泡の量がやや多めです、それではいただきますがキンキンに冷えてないのが残念です。
その後７〜８分で「小清水牛厚切りフィレステーキ」が登場し、直ぐに赤ワインをグラス
で注文します。先ずは「小清水牛厚切りフィレステーキ」を見ますが小降りの肉が２個に
なっているのが残念です、さらに断面チェックをしますが、ナント！！！焼き加減がレア
では無くてミディアムぐらいの焼き加減です。先ずは切った肉を塩胡椒でいただきます、
肉自体は結構柔らかくて、赤身の肉の味がしっかりしますが、やはり価格を考えるとチョ
ット残念で、オニオンソースでもいただきますがソースが結構甘めで、和風ペッパーソー
スの方が良かったかもです。あとグラスの赤ワインですが味はまあまあですが、グラスか
フルボトルしか無いのが残念で、できればハーフボトルが欲しいです。
今回連れが注文した「小清水牛ハンバーグ」を少し味見をしましたが、ハンバーグの肉が
大きめの粗挽き肉なので、しっかり肉の食感と味を楽しめるので、こちらのお店はステー
キよりも牛肉１００％のハンバーグステーキの方が良さそうなお店ですね。