餐厅信息
细节
| 店名 |
Potofu
|
|---|---|
| 类型 | 西式料理 |
| 预约・查询 |
011-884-8900 |
| 预约可/不可 |
可预订
開店時間から30分以内に来店いただける場合に限り可。（12:00&18:00以降はご来店順） |
| 地址 |
北海道札幌市清田区真栄五条2-2-22 |
| 交通方式 |
福住駅バスセンター６番乗り場より福８８番美しが丘３－９行き（真栄４－２）徒歩１分 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
19 Seats （ カウンター5席 テーブル席4人用×1 2人用×5） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店正面と横路肩部分 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童
電子マネーはPayPayのみ使用可能。 |
| 网站 |
清田区真栄エリア。食べログ洋食百名店2023年に再選出されました。
百名店入りがきっかけで久しぶりに訪問しました。
予約をして開店時間に訪問。
駐車場もあり、店内にWi-Fi完備。
アメリケーヌシチューが特に人気ですが、私はビーフシチューが好きです。
オーダーは、
◆アメリケーヌシチュー レギュラー(2050円)
魅惑の海老カラーのオレンジ色のシチュー。食べる前から海老の旨みとコクがイメージ出来ます。
ひとくち頂くと、濃厚な魚介類の旨味が口の中に広がります。ビスクのような感じですが、やはりスープでは無く、アメリケーヌソースのシチューです。
具材には、有頭大海老、剥き海老、帆立、アサリ、白身魚。
野菜は、じゃが芋、人参、大根、エリンギ、
他にペンネが入っている。
特に大根は、コンソメの下味が付いて大変美味なものでした。じゃが芋の塩味が付いていて美味。
その分白身魚は淡白に感じ、ふわふわ食感だが味が薄く感じます。
魚介類は全てが新鮮で美味。
このソースでパスタも食べたいと思っていたところにペンネが入っていた。また、秀逸な出来のフランスパンを浸して頂くと、パスタを食べなくても十分にその欲求は満たされた。
◆ビーフシチュー スモール(1290円)
酸味が少なめのずっしり濃厚なデミグラスソース。牛さんの旨味が良く出ていて、それに赤ワインバターのコクで甘みを抑えた上質な大人の味。
使っている小麦が美味しいからか、煮込んだ野菜や製法なのか、私には分かりませんが、素晴らしい出来。
野菜はアメリケーヌシチューと同様美味。牛肉は柔らかく仕上がっていて、旨味の抜けてなく、むしろ凝縮された素晴らしいものでした。
【サラダ】
セットのサラダですが、大きい豆が印象的。ドレッシングが微妙に料理に合わない気がしますが、さっぱりと頂けました。
【パン】
驚くくらい出来が良いフランスパン。食べる前から強い小麦の香り。薄皮のクラストがパリッと音をたて、驚くほどしっとり軟らかいクラム(内側)。
やはり小麦の味と香りが濃い。美味しくて背筋が伸びた。飛ぶ寸前です(笑)
【ライス】
盛り付けが雑。柔らかく甘み、旨みも良く美味しいお米なだけに残念。
※パンのほうが絶対オススメ♪
◆烏龍茶(セットで150円)
嫁が飲みました。
◆アイスティー(セットで150円)
普通なのでしょうが、う〜ん。料理が良いだけに勿体無い。
【総評】
評価も高く、シチューとパンの出来が秀逸ですが、少し改善点もあると思います。
美味しかったです。ご馳走様でした♪♪