Taiwantea Yuuka
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試飲も出来る素敵なお店です
私は青茶(烏龍茶)にはうるさい。日本で烏龍茶が流行ったのは1979年だ。私の親は商売をしていたこともあり、流行りの烏龍茶の茶葉をいち早く入手し販売した。当時はまだパックやボトルの烏龍茶は存在しなかった。正確には記憶していないが、流行りの前から家に烏龍茶があった気がする。そして、我が家では基本のお茶は鉄観音という銘柄の烏龍茶であった。
大人になってからも、パックやボトルの烏龍茶ではなく、茶葉を買って飲み続けている。近年は様々なドリンクが有るので、烏龍茶は肩身が狭くなってきてはいるが。
私の好みは青茶というジャンルで、発酵度が浅く、焙煎も無いか浅いタイプだ。特に台湾の高山のものが望ましいが、当然良いものは高い。自分は、普段は50g500円強のものを飲んでいる。
今日は試飲させてもらい、『金萓高山茶』50gで1,836円(税込)を購入した。味わいは既に試飲したので分かるが、登頂烏龍茶より香り高く美味しかった。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Taiwantea Yuuka
|
|---|---|
| 类型 | 咖啡店 |
|
011-882-0815 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
北海道札幌市清田区平岡公園東8-1-1 ブルームライブ 1F |
| 交通方式 |
ＪＲ上野幌駅 徒歩15分 距離上野幌 1,148 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ テーブル4×2、2×1席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店前 6台 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 备注 |
台湾茶の美味しさを実体験していただくために台湾茶講習を開講しています。皆様のお申込みをお待ちしております。詳細はお問い合わせください。 |
前回は試飲して茶葉を購入して帰ったがら今回はカフェで台湾茶(前回訪問時には未入荷だった四季春高山茶)とスイーツ(優香しるこ)を頂いた。
前回は私の貸切状態だったが、今回は先客が２組あった。一組がちょうど帰ろうとしていて、その対応で宣伝含む雑談が続いていて、店員が一人取られ、もう一組にお茶の入れ方を説明するのに(多分)店長さんが取られ、なかなかオーダーが出来なかった。もう一人の店員さんが奥から出てきたが、未注文と気が付かなかったのか行ってしまったのでので、痺れを切らし「注文良いですか？」と声をかけてやっと来て頂いた。
注文したものの前に、乾物のオツマミが来た。キノコを干したオツマミとか、なかなか珍しい。自分はキノコ好きなので良いが、シイタケとか嫌いな人も多いだろう。しかし、コレが意外とクセが無い。目をつぶって、何も知らされずに食べたらシイタケ嫌いでも気付かず食べてしまうだろう。
次にお茶のセットが来た。初心者には詳しく説明してくれるので、相方への説明をお願いした。
私も完璧に知っている訳では無いが、何となくは把握している。
四季春高山茶は、爽やかなしっかりした香りが長く続き美味しい。最終的に６煎頂いた。
お茶の３煎目を頂いている頃に、スイーツが登場した。３色の白玉が２個づつ、計６個。餡は甘過ぎない適度な甘さで最後まで食べやすい。
充実した素敵な時間を過ごすことが出来た。