これからもこの形を貫いて下さい。
とある平日、ランチにてずっと温めてありました豊平区北野にありますドロラーメンで有名なだるまやさんです。
駐車場は共同で確保してありそうですが一部『契約者専用』というのがあるので注意が必要です。
店内は広く向かい合わせのカウンター、テーブル、小上がりとちょっとしたファミレス位座席数多く、座席間が広くも全席喫煙可なのでタイミング悪いとちょっとクチャイです。
BGMはジャパニーズポップスが流れています。
この日メニューより、前回手稲区のお店でドロラーメン戴いたので今回は“プレミアム塩ラーメン(700円)”と“ミニチャーハン(350円)”をお願いしてみます。
では一口・・・あっ、カウンターテーブルの高さがベストで食べ易いなぁ～♪。
麺は濃い黄色の中細縮れ麺でプリザクな食感です。
黄金色したスープはしっかりとした塩見と何かの甘みと旨みがあり、浮いている油はさほど意識させない存在感で、案内には『ふんだんに使った白胡麻と隠し味に貝柱のエキス』との事です。
具材は白胡麻浮いており、比較的薄味メンマ、ネギ、珍しい白菜に海苔、うっすら味付け半熟ゆで卵、醤油染み込んだチャーシュー辺りを確認出来ました。
お次にミニチャーハンは一般的な普通のチャーハンのボリュームより少し少ない程度で助かり、元のご飯がしっとりな分仕上がりもしっとり目でチャーシュー、玉ねぎ？、ネギ、卵辺りを確認出来ました。
ふと、お店のシステムやメニュー構成は多少ひと昔前な印象も否めませんが逆にこちらはこれを貫き通した方が
需要があるのでは？と感じました。
ご馳走様でした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Darumaya
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
011-882-9211 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
北海道札幌市清田区北野2条3-1 |
| 交通方式 |
距離南乡18丁目 2,461 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
66 Seats （ カウンター 10席、テーブル 4×6席、小上がり 6×4、4×2席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 店前共同駐車場 約40台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
とある平日、ランチにて久しぶりにお邪魔させて頂きました清田区北野の気軽に利用出来るラーメン屋さんです。
現着すれば広い駐車場なので停め易く店内も賑わっているも座れ無くは無いので助かります。
この日メニューより、ここ最近自身が油に負ける歳になり知り合いの方からこちらの塩ラーメンとかなら良いよ♪と伺ったので"塩ラーメン(単720円)”とよせば良いのに"ミニチャーハン(単400円)”も頼んでしまいました。
暫くして完成しました…うわぁ！どんぶりデカいなぁ。
では一口・・・ふむふむ、麺は黄色い中細の縮れ麺で言葉にするとムニザクな食感で個人的には詳細書きませんがちょっと改善して欲しい印象です。
透明感あるスープは表面に少し油玉浮いている比較的スッキリしている部類で動物さんとある程度甘みを感じるのは野菜を煮込んだ風味が強いからかな？。
具材はサービス満点なネギ、もやし、メンマ、海苔、ちょっと半熟なゆで卵、ムシャムシャチャーシュー辺りを確認出来ました。
お次にミニチャーハンは…決してミニでは無くちょっとした所のフルサイズでして、たくさん食べたい方々の胃袋を満たしそうなボリューム、味わいとしてラードの油感に食欲そそられ適度な塩加減にしっとりパラパラ加減もグッド、チャーシューや玉子も惜しまず参加しており素晴らしいです。
ふと、お会計で合計950円？？・・・あっ、それぞれ単品じゃなくてランチのセット割りみたいなのがあったのかな？ありがたやぁ！。改めて名物のドロラーメンじゃなくてもそれなりに美味しく戴けてお財布にも優しいランチでした♪。いやぁお腹いっぱいですぅ。
ご馳走様でした。