官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sengaku
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、日式小酒馆、天妇罗 |
| 预约・查询 |
050-5593-3530 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道札幌市南区中ノ沢1-5-10 |
| 交通方式 |
距离真驹内站只需10分钟车程。从Jotetsu巴士 【中之泽入口】 徒步2分钟 距離真驹内 2,873 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
38 Seats （ 吧台6席桌子4人席×4小登6人席×1小登4人席×2） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 店前横5台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 电话号码 |
011-572-6587 |
《 2020年10月 初訪 》
札幌市の南区には、蕎麦の名店、人気店が多い。
私が大好きな「利めい庵」や有名店の「正直庵」、人気店の「此花」などを筆頭に、市街地エリアがそれほど広くない割りには様々なタイプの蕎麦屋が各エリアに点在している感じだ。
「せんがく」は、南区の中でも中ノ沢と呼ばれるエリアにあり、地元の方以外は特段に目的がなければ通り掛からないようなエリアにある。
とは言っても近年は住宅地が広がり、東海大学札幌キャンパスのお膝元でも有るから、それなりの賑わいは見られる。
「せんがく」は、昼は蕎麦屋、夜は蕎麦居酒屋として営業しており、蕎麦屋としてもかなり豊富。
セイロものは更科に限るが、温かい種モノや冷たいぶっかけは田舎も出す。
この田舎蕎麦がなかなか豪快で、まるで真っ黒なうどんの様。
外皮まで使った挽きぐるみ粉で打った極太蕎麦は野趣あふれ、出来れば天ぷらや鴨肉などのコクのあるものと合わせて頂くのが良さそうだ。
今回は温かい「かき揚げそば」を頂いたが、別盛りになったかき揚げを投入する前に、まずはそばを味わってみる。
しかしね、これ、色が白ければ完全にうどんのようだ。
黒さで言えば音威子府の「常盤軒」に負けず劣らず、太さがあるのでむしろこちらの方が豪快に見える。
レビュータイトルにも書いたように、このくらいの思い切りがあったほうが、田舎蕎麦らしくて良いと思う。
単に別盛りになっているだけではなく、蕎麦の上には海苔とほうれん草と、なぜか玉子焼きが一切れ。
これはもしかすると、かけそば頼んでもこういう仕様なのだろうか？
満を持してかき揚げを投入し、汁にどっぷりと漬けると、天ぷらの油が汁のに溶けだし、一層コクが深まる。
田舎蕎麦と言えば、門別の「いずみ食堂」などが有名だが、僕はこちらの蕎麦のほうが好きだなぁ～。
店内もなかなか雰囲気が有って良い感じで、夜の居酒屋メニューもなかなか豊富だ。
次回は是非とも更科のほうを頂いてみたいと思う。