山菜料理が楽しめるうどん屋さん(*^^*)
「うどん山菜 塩屋」さん
山菜の良い季節になってきたので
前から行きたいと思っていたこちらに伺いました。
場所は南区簾舞。
札幌とは思えないほど長閑な地域。
近くには八剣山ワイナリーや果樹園などもあるので
天気がいい日は
ドライブがてらいくのがいいですね。
お店は一軒家をリノベーションしたような大きな建物で
座敷席もあってゆったりとした佇まい。
手作りの雑貨なども売っていたり
2階にはちょっとしたギャラリーなどもあって雰囲気いいですね。
ここはうどん屋さんなんですが
山菜料理が人気のお店。
天ぷらの他にも山菜の小鉢も色々あって何食べようか迷います。
迷った時は
セットメニューがおススメ（ ＾ω＾）・・・。
一番人気は塩屋定食のようですが、
山菜の天ぷらが食べたかったので山菜定食にしてみました！
「◇◆山菜定食＠1,870円◆◇」
値段はちょっと張りますが
うどん、山菜天ぷら、山菜小鉢6品、セリご飯、漬物がついた
欲張りなセットです。
天ぷらは海老、マイタケ、ウド、つくし、こごみ、
ホトケノザ、アズキ菜だったかな？？・・・（ ＾ω＾）
天つゆではなくて塩で食べるスタイルで
春を感じる味わいでウマイ♪
小鉢は行者ニンニク、イタドリのきんぴら、ウド酢味噌、蕗などなど、、、
どれも家庭的味付けですが山菜独特な苦みが心地よく
日本酒が欲しくなりますね～～♫
うどんはしっかりコシのあるタイプで好みのタイプでしたし
なんと言ってもセリごはんが香りも良くて抜群にウマイ！！
珍しくご飯のおかわりしちゃって美味しく完食です！
ちょっと遠いけど、
山菜＆うどん好きならここおススメです！！
季節ごとのいろんな山菜が食べれるので
もうちょっと温かくなったらまた行ってみたいと思います。
おいしくご馳走さまでした～！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Udon Sansai Shioya（Udon Sansai Shioya）
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面、天妇罗、其他 |
| 预约・查询 |
011-596-5994 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道札幌市南区簾舞一条5-5-41 |
| 交通方式 |
国道230号旧道から100メートルぐらい。 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ テーブル4×4、6×1席、座敷6×1席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店前 約15台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有日式包厢,有露天雅座,无障碍空间,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单 |
| 网站 |
「うどん山菜 塩屋」さん
GWの後半。
そろそろ山菜の季節になってきたので約1年ぶりの再訪です。
お店に着くと
車の中でスタンバイ中の方が一組。
自分も車の中で待ってると
後から来た2組にサッと入り口に並ばれて結局4番手(;´･ω･)
常識ないというか
いい年こいてこんな人もいるんですね・・・。
まあ～気を取り直して入店。
季節の山菜天ぷら盛合せは、
ちょっと時期が早かったらしく提供なし(´；ω；`)ｳｯ…
仕方なく普通の天ぷら盛合せとふきのとうと行者ニンニクの天ぷらで
我慢しましょう～(*´ω｀)
うどんは冷たいのが食べたかったので「もりうどん」をオーダー。
コシもしっかり！
のど越しも良くてウマいですね～♪
天ぷらはエビ、茄子、南瓜、大葉、長芋、ごぼう、舞茸、アスパラだったかな。
揚げ方は家庭的でしっとり系。
普通にウマいけど、
やっぱりふきのとうと行者ニンニクの天ぷらが一番かなあ～
時期的にちょっと早くて山菜を堪能までとはいきませんでしたが
うどんも美味しくて
まあまあ満足（ ＾ω＾）・・・
次回は山菜のベストシーズンに伺おうと思います・・・。
来年だね(*´ω｀)
ご馳走さまでした！