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餐厅信息
细节
| 店名 |
Jeigu Rasse（Jeigu Rasse）
|
|---|---|
| 类型 | 咖啡店、霜淇淋、甜点 |
| 预约・查询 |
050-5590-4388 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道札幌市南区定山渓温泉西4-356 ぬくもりの宿 ふる川 |
| 交通方式 |
·定山溪“汤之町”巴士站下车徒步0分钟·从札幌中心部开车约50分钟 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 桌子12席 (有6人座的大桌子) ，吧台4席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 可免费使用温暖旅馆FURU川的停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
也欢迎家庭的客人。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.11.2 |
| 电话号码 |
011-598-2323 |
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〚 ジェイグラッセ 〛
☑︎アップルパイセット -¥1,000
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南区の果樹園や北海道各地で採れる季節のフルーツを農家から直接仕入れ、その果実味を大事に生かしたスイーツづくりをしている定山渓の温泉街にあるカフェ
店名にもなっている「グラッセ」( 煮詰めたフルーツのソース )は調理になるべく砂糖を使わずみりんで仕上げる、というこだわり
果実の甘味、香りをとばしにくい真空低温調理で作られており果実本来の味わいを楽しめるカフェです.
Jglaceeのアップルパイは、マーガリンを使用せずバター100%で贅沢に仕込み、高温でパリパリサクサクに仕上げたアップルパイ \ ♡ /
さらに、リンゴのピューレは砂糖ではなく、上質なみりんで仕上げるため甘すぎず果実間たっぷりのジューシーな味わい
りんごのピューレやスパイシーボトムまですべて手作り！
北海道牛乳とイタリア製カルピジャーニ社のマシンでつくるソフトクリームは、なめらかで牛乳感たっぷりの濃厚ソフト♩
ソフトクリームには季節のフルーツのグラッセ ( フルーツのソース )をトッピング
グラッセの仕込みにも砂糖は使わず、みりんで果実味たっぷりに仕上げてあり
プルーン・梨・桃・ブルーベリーなど季節のグラッセを常時3種類以上あり〼