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申し分なかったはずなのに当時何かに引っかかっていた件 ∴ 鉄板DINING KEN
1月のおすすめとあった北海道黒毛和牛のハンバーグセット
自分でも納得いかない何か引っかかる事がありましたので、
もう一度再検証する迄一部点数は保留としてみたかったのでした。
2021年、仕事始めの初日でしたが、
澄川まで仕事で来ていたので1軒目やっていなくて、
前から気になっていたこちら鉄板DINING KENへやって来ました。
コープの周辺のお店は今年の営業開始は6日からが多いようです。
この日下手したらランチ難民になりかねない状況下で、
こちらの鉄板DINING KENがやっていたのは有り難い事でした。
そして、
仕事始めに景気良くちょっとした贅沢ランチです。
急遽の予定変更ながら、ちょっとワクワクタイム♪
サラダ
ドレッシングはハーブ
美味しいサラダで見た目に盛り付けもいいです。
コース仕立てでサラダ、ハンバーグとライス、デザートやドリンクと出てきて、
雰囲気も良いのでデートやちょっとした会食にも良さげな感じです。
北海道産黒毛和牛100%ハンバーグ150g
こちらのハンバーグソースはトマト
たまごはオムライスでお願いしました。
付け合わせの野菜含めてソースも美味しく
肉はなかなかのこ良質さは貴重かと思います。
フランベしてパワーアップしたであろう
この鉄板焼きのハンバーグの良さは再確認します。
ドリンクはそのままホットコーヒー
自家製デザートは、
フランボワーズのムースとピスタチオのジェラート
フレンチの最後みたく余韻に浸れるひととき
今年の外食初めでしたが、
もう一度確かめてみなければと思い
早ければ12月に行ければと思っているのでした。
店名 |
Teppan Dainingu Ken(Teppan Dainingu Ken)
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类型 | 铁板烧、牛排、日式肉饼 |
预约・查询 |
050-5593-8279 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
北海道札幌市南区澄川4条3-6-10 |
交通方式 |
札幌市营地铁南北线“澄川站”东口步行5分钟 距離澄川 289 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay) |
服务费收费 |
チャージ料なし |
座位数 |
14 Seats ( 吧台8席,桌子2×1席,4×1席) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 店前横3台 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),提供外带服务 |
关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
网站 | |
开店日 |
2017.4.21 |
电话号码 |
011-832-1717 |
备注 |
从地铁南北线“澄川站”东出口,出到福住桑园大街并在平缓的弯道上前进5分钟即可到达! |
目で熱を感受する程に眩く大きな炎の舞が鉄板を走ります。
それはフランベした仕上げの瞬間
今回、カウンター越しにその一瞬を横目に見届けました。
ランチタイムの
鉄板DINING KENで
幾つかの選択肢から選んだのは、
ドレッシングは、シーザーサラダドレッシング
ハンバーグソースは、デミグラスソース
ドリンクからグレープフルーツジュース
ジャジーな音楽が流れる中で
美観がしっかりと保たれた店内では、
テキパキと注文の品が構築されていく様が見えるのです。
ランチデートに素敵な場が演出されることでしょう。
最初にサラダ
生野菜には切り口に赤いところは無く、
当たり前と言えば当たり前ですが、
ちゃんと鮮度のいい葉物野菜を使っています。
チーズがスライスされていて、
ドレッシングの味も美味しいです。
次はメインの北海道産黒毛和牛100%ハンバーグ
デミグラスソースが美味しさの上等な着衣の役割を果たしています。
ナイフを入れると澄んだ肉汁がじんわり出てきました。
噛めばそのままの質の良い肉の風味も肉汁の旨さもじわりと出てきています。
スジの部位もそこそこ入って感じますが、実に肉々しいハンバーグです。
濃厚なチカラあるデミグラスソースも美味しい要素ですが、
肉そのものの濃い味わいのある美味しさも感じることが出来ました。
ハンバーグの付け合わせの野菜は、
ブロッコリーもにんじんもじゃがいもも質感味覚等上質です。
デザートは、
チーズケーキとフランボワーズのアイス
しっかり〆のスイーツも美味いんです。
上質なスイーツは甘いひとときを楽しめる要因です。
全体通してお腹は満たされましたが、
がっつり食べる系の男性には
サラダとライス、デザートの量は、
やや上品寄りなボリュームです。
今回はこの量でほどよく感じました。