美丽的法国料理用眼睛欣赏，用舌头品尝！
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鶏むね肉と揚げ茄子のサラダ仕立て
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写真掲載許可済、シェフがつくられる一皿はまるで芸術品。
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まぐろの炙り大根マリネと生ハムとともに
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ピノ・ノワール・リザーブ（ボトルで）
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蝦夷アワビのフラン肝のソース
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アワビが肝ソースに絡んで美味しい。
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パン
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ビール
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愛媛産ハタのグリル赤ワインソース
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ハタの身はとても柔らかい。
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肉料理の為に竜泉刃物のナイフを用意してくれました。
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珍しい竜泉刃物のナイフ
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ワイン注いで頂きます。
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ベイ・ドック・ルージュ（グラスで）
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道産牛フィレ肉のグリルトリュフソース
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トリュフソースをたっぷりつけて頂きます。
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栗のロールケーキ
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コーヒー
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焼きたてマドレーヌ
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テーブルセッティング
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内観①
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内観②（オープンキッチンです）
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内観③
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サイン①
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外観
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サイン②
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エッセ（４，４００円）・セゾン（６，６００円）のコースもあります。
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エッセ・セゾンの場合こちらから前菜とメインを選びます。
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ドリンク
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ボトルワイン
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敷地内の木々もライトアップ
美しくておいしい野菜のメドレー
ミシュラン北海道掲載店（星なし 調査員お勧めの店）です。
「美味しい」と噂で聞いていましたので、前から行きたかったお店です。
日曜日のランチでしたが、当日朝、電話をすると、「午後1時半からで宜しければお席のご用意できます。」とのこと。1,600円と2,600円のコースがあるとのことでしたので、2,600円のコースをお願いしました。
店主が、料理を作られ、男性・女性各1名のスタッフが、ホールに出ていらっしゃいました。
入口に入ると、女性スタッフが、満面の笑みで迎えて下さいました。
お料理を、運んだり、お会計をされるのは、この2人のスタッフさんですが、男性・女性ともとても感じが良かったです。
お料理のほうですが、前菜・メインとも3種類から選べます。
①ごぼうのスープ
（パンは、ここで出てきます。無くなると「お替りいかがですか？」と声をかけて下さいます。）
②大分佐藤自然農園「黄金の土」から届いた昔野菜のメドレー
③ベーコンと〇〇のパスタ
④メイン（魚か肉）
⑤いちごのティラミスとアイス
⑥コーヒーか紅茶と、マドレーヌ
これで、2,600円は、納得の内容です。（日曜日なので、ビール2杯頂きました・・・）
しいて言えば、持ち帰れる紙のメニューがあればよかった。料理の説明は、十分していただけるのですが、いちいちメモするのも大変ですし・・・
①ごぼうのスープは、風味がとてもよかったです。
②野菜のメドレーは、この店の「ウリ」のようで、目で楽しませてくれ、舌で楽しませてくれるという感じでしょうか？野菜も5種類のソースもとても美味しい！
③パスタは、ふつうの感じ、ベーコンと何が入っていたっけ？
④メインの魚料理（白身魚ですが、何か深く考えないで食べてしまいました。だから紙メニュー必要！）
⑤イチゴソースは、ティラミスとマッチしています。
⑥焼きたてマドレーヌは、昼夜全てのコースについてくるということで、美味しかったですよ。デザートが出てくるのに、さらにデザートということで、うれしいですね。
夜は、少しお値段が、上がるようですが、「肩肘はらずに、楽しめるフレンチレストラン」と言えると思います。
「ごちそうさまでした」
餐厅信息
细节
| 店名 |
Resutoran Onetto
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|---|---|
| 类型 | 法式、意大利面 |
| 预约・查询 |
050-5596-3710 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道旭川市5条通11-761 |
| 交通方式 |
从旭川4条站徒步12分钟 距離旭川四条 869 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 全席桌席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 6个单位在商店 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.8.8 |
| 电话号码 |
0166-85-7558 |
| 备注 |
※关于包场请打电话咨询。 |
现在是我担心圣诞大餐的季节，但我认为很难预订，所以我提前了两个人的法国料理套餐。 这是一家由活跃于法国里昂和东京的著名餐厅“餐厅Onet”的岛田主厨经营的法国料理餐厅，位于旭川市5条通11丁目。 大约10天前预订了，这次我收到了[b：“留给厨师套餐”]（9,900日元）。 首先，用[B：“啤酒”]（550日元）敬酒！套餐是开始。 “鸡胸肉和炸茄子沙拉”（Amuse）——湿润的鸡胸肉和核桃杜卡是口音。巧克力我吃了酱汁和甜菜根泥。 甜菜根泥不仅味道略带甜味，而且与巧克力酱也很相配。 我想喝啤酒，所以我要了一瓶酒。 [b： “黑皮诺珍藏”] （4,400日元）。 “烤金枪鱼配腌萝卜和意大利熏火腿”（开胃菜（1））——金枪鱼的稀有性与一点火是不可抗拒的。 乌隅也分散了。 金枪鱼下面是菊花泥，盘子里是红葡萄酱。 腌萝卜的酥脆质地也很好。 “虾夷鲍鱼馅饼肝酱”（开胃菜（2））・鲍鱼非常柔软。 它与肝酱交织在一起，感觉苦乐参半。 “红酒酱烤爱媛石斑鱼”（鱼菜） 石斑鱼肉很嫩，但有一种让你感觉到恰到好处的弹性。 咸味的红酒酱也很好吃。 接下来是肉菜，但在此之前，厨师说，“你想用这把刀吃吗？”，并用福井的“龙泉餐具”准备了一把刀，这在北海道并不常见。 这是我第一次使用形状漂亮、锋利度好的刀。 我有一瓶空酒来做美味的食物（笑），所以我喝了一杯酒。 [b：《付给红色医生》] （550日元）。 “北海道烤松露酱牛柳”（肉菜）--鱼片肉烤得难得一清二楚，配上满是松露的酱汁，味道鲜美。 “栗子卷蛋糕”（甜点） - 勃朗峰蛋糕在卷蛋糕上，冰淇淋栗子冰淇淋。 带有微酸味的浆果酱与甜美的勃朗峰相得益彰。 “咖啡” “新鲜出炉的玛德琳” - 似乎这个玛德琳在所有套餐结束时供应。 我吃了香脆的玛德琳和咖啡。 这道菜精致精美，可以用眼睛和舌头享用。 我认为不仅主要成分，而且作为装饰的蔬菜都非常美味。 由于是开放式厨房，厨师有时会上桌聊天，地板上的工作人员也很亲切，所以我可以安心吃饭。 我认为这是旭川地区的名店法国料理！