Kuma gera
(くまげら)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kuma gera
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、乡土料理、咖喱 |
| 预约・查询 |
0167-39-2345 |
| 预约可/不可 |
可预订
・メールでの予約は、前日の21:00が期限 |
| 地址 |
北海道富良野市日の出町3-22 |
| 交通方式 |
JR富良野駅を出て左へ向かうと看板が見えてきます。徒歩5分ほどです。 距離富良野 235 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
富良野を食べたいならくまげらへ。野趣に富む鍋やここでしか飲めない日本酒があります
昭和55年、某有名TVドラマのロケ中「くまげらに富良野をつくろう！」をテーマに創業。役者やスタッフに愛されて育った店です。ドラマに登用されマスターも2回出演しました。店の内外に布礼別の畑の石を積み上げ、外まわりには富良野ワインのブドウが絡みます。店内は中富良野の川と空知川に眠っていた埋もれ木、麓郷の山から取った蔓などを使い、芸術性溢れる空間に仕立てています。料理は「富良野」を大切にした創作料... |
店内：古民家風の店内です。入店時、既に満席状態でしたのでよく確認できませんでした。
接客：道外や外国からのお客様もみえる有名店の割には、田舎の食堂然とした接客品質。
もっと笑顔や活気があってもいいんじゃないかな？
男性店員さんの電話応対も貧相でした。
あと、カウンター席だと店員さんが向かい合う形になって食事してるところをジロジロ見られているのがとても不快でした。
■和牛ローストビーフ丼（肉増し）￥2700
とても柔らかく溶けてしまう様な食感。
牛肉自体の旨味はほぼ皆無。
タレは美味しいけど自家製かな？
市販品と言われても正直分からない。
しかし、この牛肉。柔らかすぎやしないか？
サシの入り方も何だか不自然に思えるんだけど……
インジェクション加工肉（牛脂注入肉）っぽく感じるのはワタシだけ？
まず、産地が明確に記されていないしね。
素直に美味しいとは思えなかったです。
■和牛すじ汁 本かえし味（和風）￥800
具材は牛すじ・ゴボウ・こんにゃく・椎茸だったかな？
これは上品で良い味だと思いました。
牛すじから出汁も出てたし、フワリと日本酒の香りも感じられました。
グッジョブ( ¯꒳¯ )ｂ✧です。
～総評～
コロナ明けという事もあり、平日にも関わらず行列が出来る程の人気店。
訪れた方の殆どが注文するはやはり「和牛ローストビーフ丼」でした。
だけど、牛肉も色々食べてきたけど、
ここのローストビーフは怪しいと感じちゃったな。
ワタシの推測が間違っていれば、
かなり美味しい「本物」のローストビーフですよ。
牛脂注入加工肉の見分け方 ↓
https://youtu.be/POtgzjwaUzs