Kappou Ryokan Wakamatsu
(割烹旅館 若松)
北海道旅行1日目 ～函館老舗でいただく懐石ランチ～
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割烹旅館若松にて ： 昼食の会席をいただきました。
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先付 ： ずいき、枝豆、海老など 前菜の上品さに期待↑↑
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椀物 ： 茄子のしんじょ ふんわりして美味でした。
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御造り ： お家芸の海鮮です。流石の美味さ（ほっき、まぐろ、ぶり、さんま、ひらめ）
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炊き合わせ ： 春菊、にんじん、かぶ、白身魚とキャベツのしんじょ、そしてエイの仲間という魚です。
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焼き物 ： 北海道でもあゆが取れるの？いえ京都産のあゆです。
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口どり ： トロトロなイチジクのふろふき 自然な甘さがすっきりと口直しになりました。
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食事 ： トウモロコシとゲソの炊き込み、赤ダシ、香の物
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甘味 ： ババロアと夏柑糖
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お風呂をいただきました。
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お腹も心も体も癒されました。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kappou Ryokan Wakamatsu
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|---|---|
| 类型 | 旅馆、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
0138-86-9626 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道函館市湯川町1-2-27 割烹旅館若松 |
| 交通方式 |
函館駅よりタクシーで約10分1,700円ぐらい 距離汤之川温泉 627 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,能看到海,饭店内的餐厅,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
五稜郭公園から少し戻り、できれば宿泊したかったこちらの割烹旅館若松へ
100万ドルの夜景が函館の目的でしたので函館山ロープウェー近くのヴィラ コンコルディアに宿泊しました。）
門構えも立派で老舗ならではの高級感と上品な雰囲気があります。
金曜日の昼食でしたので客は我々一組のみ 子供のことで気兼ねなく食事を楽しめそう☆
予約していたのは昼の会食膳\6000です。
内容はどれも手が込んでおり、見た目にも楽しめるものでした。
日本料理自体が久しぶりだったのもありますが繊細な味わいに感動です。
特に印象に残ったものは・・・
御造りの肉厚ホッキと脂ののったサンマ
香り豊かなトウモロコシの炊き込みご飯
食後は温泉をすすめていただいたので、あとの予定を少し遅めて入浴。
急いで入ったのですが芯からほっこり温まり本当に良いお湯ですね。
サービス面についても文句なしです。
完成されたホスピタリティに満足でした。
このあとは元町・ベイエリアの散策に向かいます。