官方消息
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Jimonosampin Oryouri Dokoro Nebokke
(地物産品料理処根ぼっけ)
上品な脂の美味しさ、根ぼっけ
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刺身3点盛り
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ねぼっけ寿司
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ねぼっけ焼き小
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お通し
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北寄貝アップ
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ホタテアップ
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マグロ赤身アップ
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ねぼっけ寿司アップ
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ねぼっけ焼き身
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ねぼっけ焼き 皮
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梅酒ロック
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生
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外観
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カウンター
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内観
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刺身メニュー
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刺身メニュー2
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焼き物メニュー
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揚げ物メニュー
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酢の物、一品メニュー
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煮物、蒸し物メニュー
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鍋、汁物メニュー
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おにぎりメニュー
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寿司、丼物メニュー
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー2
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ドリンクメニュー3
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ドリンクメニュー4
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ドリンクメニュー5
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おすすめメニュー
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おすすめお酒メニュー
餐厅信息
细节
| 店名 |
Jimonosampin Oryouri Dokoro Nebokke
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|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、乡土料理 |
| 预约・查询 |
050-5597-1017 |
| 预约可/不可 |
可预订
アレルギーがある場合、アレルギー情報を予約時にお知らせください。 |
| 地址 |
北海道函館市松風町8-19 |
| 交通方式 |
从函馆市营电车松风町站步行3分钟从JR函馆站步行7分钟 距離松风町 214 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
突き出し ￥590 |
座位、设备
| 座位数 |
160 Seats （ 1楼设有吧台座位。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 自2020年4月1日起，所有座位全面禁烟。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 5台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,无障碍空间,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 | |
| 开店日 |
1992.7.20 |
| 电话号码 |
0138-27-4040 |
| 备注 |
有私人房间和残疾人卫生间。由于冠状病毒的影响，座位的安排使得每个房间内的人不会近距离接触，并且每小时交换一次空气。 |
2022年11月金曜日17時にオープンと同時に訪問、流石に先客はいませんでした。
函館旅行晩飯に色々悩み、人気店予約せずに来て見ました。
カウンターに案内されます。その後すぐに1名入ります。やや暗い店内に、三味線のBGMが流れています。
私は生、妻は梅酒ロックを注文です。
注文してる間にも電話が頻繁に鳴ります。
流石の人気店です。
まずはお通しです。
岩のりの佃煮
ホッケの卵？醤油ずけ
ホッケ焼きのグラタンの様な感じ。
説明されましたが、聞き漏らしました。
岩のり、美味い。程よい塩味のバランスが良い。
ホッケの卵も味付けは私好みです。
グラタンの様な感じのは、タマネギシャキシャキの食感、ホッケは骨まで食べられるとの事でした、確かに骨が柔らかく食べられます。
お通しから期待が持てます。
刺身3点盛りが来ます。
まずは北寄、甘いー。
次にホタテ、分厚く身がぷりぷりです。
マグロ赤身も分厚く柔らかい、とろけます。
次はねぼっけ寿司。
凄い美味い、今まで食べた事ない上品な脂の甘み、胡麻とワサビが合います。
ねぼっけ焼き、小でもデカい。
皮が美味しいと大将より、皮がパリパリで美味い、塩味がほどよい。大きくなると味が変わるか聞いてみたらどの大きさでも味が変わらないとの事でした。
ねぼっけお店で作っているとの事です。
少しオーダーが落ち着いたみたいで大将と雑談、話も面白くお酒も進みます。
全て美味しかったです。
昼から食べ過ぎてあまり食べられなかったのが残念です。また来たいですね。
ご馳走様でした。