函館土産 ＃２５４２ : Shinori

クライアントの会長様が函館旅行に行ったとのことで、お土産で「カマンベールチーズケーキ」をいただきました。

それを売っているのは「シノリ志濃里」さん。正式には昭和製菓株式会社という、1967年創業の半世紀を超える老舗企業です。ブランド名の「志濃里」とは、鎌倉時代に蝦夷交易の繁栄を象徴した十二の館（お城のような邸）が北海道にあり、そのひとつで函館にあった志苔（志濃里）館に因んでいるのだそうです。

その「カマンベールチーズケーキ」は食べやすそうなサイズにカットし、個包装されていました。包装を開けると、すぐにチーズの香りが広がります。

一口食べてみると、思ったよりもガッツリとチーズ感がありました。特に表面の部分が、非常にチーズの味が濃いですね。更に中には、ダイス状にカットされた小さなチーズが入っていて、それも更にチーズ感を増幅するアイテムになっています。やはりチーズの本場、北海道ならではの味わいです。

全体的には少ししっとりとした食感で、密度が高めのケーキ。だからかもしれませんが、一つの大きさはそれ程大きくはないのに、なかなかの食べ応えがあります。そして甘さが少し控えめなのもいいですね。私は自宅でコーヒーと一緒に、美味しくいただきました。

このケーキを食べていると、ふと最近北海道に行っていないことに気付きました。そんなことを思い起こさせてくれるのも、土産物の効能かもしれませんね。

ご馳走様でした！