餐厅信息
细节
| 店名 |
Takara sushi（Takara sushi）
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|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
0134-23-7925 |
| 预约可/不可 |
可预订
※夜のカウンター席ご利用は18,000円税込コースのお客様に限らせていただいております。 |
| 地址 |
北海道小樽市花園1-9-18 |
| 交通方式 |
小樽駅より徒歩８分 距離小樽 693 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
当日のキャンセルの場合、料金の100%をご請求いたしまで何卒ご了承ください。 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ カウンター７席、テーブル８席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
※中学生以下のお子様のカウンター利用はお断りさせていただきます。 |
| 服装规定 |
特になし |
| 网站 | |
| 备注 |
※クレジットカードのご利用は、夜のみ1万以上となります。 |
| 餐厅公关 |
旬のにぎりを味わえる店
観光でお越しの御客様にも大満足の寿司処。 |
ランチタイムのせいか、店内の雰囲気はカジュアルで少し賑やかな印象を受けます。
ランチのおまかせコースを頂きました。
1. タイの昆布締め：
この一品は富山の味を彷彿とさせる一貫。
2. スルメイカ：
こちらも美味しく頂きました。
3. 大間のマグロ：
青森県産のこのマグロは鮮やかな赤色で、高級感漂う美味しさです。
4. 大間のマグロ 中トロ：
その旨みは格別で、さすが大間のマグロだと感じました。
5. しまあじ：
上に乗せられたネギと生姜がしまあじの味を一層引き立てています。
6. 牡丹エビ：
ネタが倒れそうになっていたため、店員さんが手渡しで提供してくれました。海老味噌の味が美味しく、非常に新鮮で質の良いエビでした。
7. 帆立：
やや大きめのサイズで、滑らかな食感。
8. ホッキ：
色鮮やかで、品質の良いホッキを味わう。
9. にあわび：
海苔で巻かれており、珍しいと思っていて、海苔の風味がよかった。
10. いくら：
こちらも海苔で巻かれており、いくらも海苔も非常に美味しく、クセが少なく柔らかな味わい。
11. ウニ（根室産）：
市場で提供されているものよりもずっとフレッシュで美味しいウニでした。
12. 穴子：
焼きの風味が甘いタレを引き立てており、甘すぎずに穴子が主役の一貫でした。これまで食べた中で一番美味しい穴子寿司だと思います。
追加で白子も頼みました。ネギともみじおろしが添えられており、非常にクリーミーで美味しい白子を堪能することができました。
わさびは少し多めでしたが、それでも美味しく頂けました。
魚は非常に新鮮で、小樽ならではの味わいを楽しむことができました。他の高ランクの寿司店よりもこちらの方が優れていると感じました。
寿司の提供スピードが速いため、ゆっくりと食事を楽しむことができませんでした。全てを食べ終えるのに30分もかからなかったと思います。もう少しペースが遅ければ、サービスに対してさらに高い評価を与えることができたでしょう。しかし、味わいが非常に刺激的であったため、十分満足しています。
寿司職人とスタッフも親切で、丁寧な説明と小さいシャリのリクエストにも応えてくれました。それでいて、ネタとシャリのバランスが重要であることを教えてくれました。リクエストに応えてくれたので、ダイエット中でない時期に再訪することを楽しみにしています。
全体的に、この寿司店は感動的であり、百名店に選ばれているにも関わらず、まだまだ過小評価されていると感じています。もっと多くの人に知ってもらいたい、素晴らしいお店だと思います。