餐厅信息
细节
| 店名 |
Fuji Sushi Otaru Ten（Fuji Sushi Otaru Ten）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
0134-33-0232 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道小樽市堺町5-36 |
| 交通方式 |
バス、車、タクシー 距離南小樽 942 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
183 Seats （ お座敷、テーブル中心のお店となっております。大小さまざまな宴会に対応しております。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 30台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
UC NICOS(日本信販) MUFG |
小樽堺町通り。
北一ガラス、ルタオ、オルゴール堂等の人気店が軒を連ね、昼間は多くの人で賑わう。
しかし夜の7時を過ぎるとほとんどの店がシャッターを下ろし、人通りもぴたりと途絶える。
そんな堺町どおりにある「ふじ鮨」さんに急遽お邪魔しました。
急遽というのは、最初に宝寿司さんに電話して断られ、2番目の政寿司ぜん庵さんには1時間待ちと言われ、3番目にイタリアンのベリーベリーストロベリーさんにも満席と断られるという経緯があり、歩き疲れていた事もあってこちらのお店に入ったという次第です。
いやあ、それにしても読みが甘かったです。
一番目の宝寿司さんは小樽のランキングで1位のお店なので難しいとは思っていましたが、他の予定していたお店まで全て駄目になるとは・・・。夏休み中は平日でも事前の予約が必至という事が良く分かりました。
さてこちらのお店ですが客席の一部がガラス窓越しに見え、空席があるのを確認してから入りました。
それでもカウンター席は満席で、同じフロアーの小上がりの席に案内されました。
2階にも客席があるようです。
カウンター席に座れなかったので今回はセット物のお寿司とつぶ貝の刺身、焼き物をお願いしました。
つぶ貝はさすがに鮮度が良く、こりこりの食感と磯の香りがたまりません。
イカのポンポン焼きは、1匹丸ごと焼いたイカの上に腸、味噌、味醂を合わせたようなタレが掛かっている。
これは初めていただきましたが、酒の肴にぴったりでなかなか美味しいです。
招福握り（10貫）は、ぼたん海老、たらば蟹、アワビ、ウニ、大トロ、キンキ等で結構豪華な内容。
ぼたん海老、アワビ、ウニは鮮度抜群で美味しくいただきました。
特に良かったのが皮目を炙ったキンキ。脂の乗りも良く甘みもあり最高でした。
小樽はお気に入りのスポットで北海道に来ると必ず立ち寄っています。
そんなわけで小樽のお寿司屋さんもこれで6軒目になりました。
食べログを始める前は地元の知人に聞いたり、タクシーの運転手さんに聞いたりしていましたが、数多くあるお寿司屋さんの中から
自分の好みに合ったお店を見つけるのも楽しみの一つです。
今回は何の予備知識も無く飛び込みで入ったお店でしたが、北海道らしいネタを中心としたお寿司を十分堪能させていただきました。