官方消息
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Sakadokoro Fujirin
(酒処 ふじりん)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sakadokoro Fujirin
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-8881-0525 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道小樽市稲穂2-11-2 |
| 交通方式 |
JR小樽駅より徒歩約3分 距離小樽 259 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ カウンター7席、4人掛けテーブル2） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.7.1 |
皆様ごきげんよう
小樽の晩御飯は行きたいところが沢山あって迷うよね
秋シャコが食べたいけれど
お寿司屋さんでコースだとお腹いっぱいになるし
最低でも小樽の夜で二軒は行きたいもんね
居酒屋の大人気店「酒処 ふじりん」さんに行きましょ
電話で17時半に予約済
カウンターの一席空いた奥に案内される
もう既に8割方の先客で賑わってるよ
秋シャコと帆立刺し、タチ、海苔、生麩のおでんを様子見でお願いする
赤星瓶ビールでいただきます♪
お通しは白菜のお浸しと小さな芋もち汁
お料理が来るまでの素敵な繋ぎだわ
帆立は繊維がサクッと新鮮よ
シャコはボイルを剥いたものでシャコと言えば通常これね
ちなみにシャコの生のお刺身は白海老の味に似ているのよ
ボイルは身がしっかりして甲殻類特有の旨味があって美味しいわ
秋シャコ食べに来て良かったー
タチのおでんはとろろ昆布が入って甘味が強いけど
タチはサッと煮てるだけだからぷくんとして良いね
名物だと言う岩海苔のおでんは
〆に白米を入れて食べる人が多いんだって
実際、岩海苔の風味が凄く出て
永○園のお茶漬けの味に寄せているんじゃないか⁈と思うくらいに似てるわ
酒の肴と言うよりやっぱり白米入れて召し上がれ
おでんの出汁を味わうにはシンプルな生麩が一番良かったな
種によって出し方を変えているみたいだから
色々試すのも面白いね
平日も飛び込みの客は予約でいっぱいと断られてたから予約必須
でも混んでいるから一人飯の居心地は良くなくて残念だったな
それがわかったのか帰る時にスタッフから『バタバタしてごめんなさい』って
人気の女将さんともお話しできずに残念で
またタイミングの良い時にじっくり来たいよ
小樽の旬をいただくなら良いお店です
ごちそうさまでした♪