Udonno shiro
(うどんのしろ)
公園通りにうどん屋がオープン！
2023.9月 初訪
花園の公園通り沿いに今月18日
「うどんのしろ」がオープンしたので行ってきましたが、
この店の半径30m圏内には
ラーメン屋の「西や」に「右衛門」、
イタリアンとパスタの店「ダルコルポ」、
蕎麦屋「こびやま」があり
さながら麺類街道？麺類銀座？といった様相です！
店内はカウンター6席と
奥に2人がけテーブルが1卓、
注文はお店イチオシと書いてる
チキンカレーうどんを券売機にて購入。
・チキンカレーうどん(950円)
カレーには手羽元が3本乗ってまして
蕎麦屋のカレーそばに見られるような
出汁感は控えめで
こちらから積極的に旨味を探すタイプかなと。
オープン当初は盛りの良い店で売ろうと
麺量450gで提供したところ
食べきれない客続出して今は350gにしてますが
それでも十分な量ですよ！
因みに大盛りだと約700gあるそう(笑)
そのうどんですがコシはそれ程でもなく
子供や高齢者でも無問題。
サービスで付けてくれた味玉も
優しい味付けなので汁にドボンして
食べたけど汁も優しい味ですので(^^;
50代か50前後？の店主は
何処かの製麺屋で手ほどき受けたようで
所謂趣味が高じてってパターン。
まだオープンしたばかりで
手探り状態ですが
まだまだ伸びしろありますし
頑張って欲しいですね！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Udonno shiro
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面 |
|
|
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
北海道小樽市花園3-2-13 |
| 交通方式 |
距離小樽 833 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ カウンター6席、テーブル2人×1卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2023.9.18 |
2023.11月 再訪(２回目)
寒いこの時期に登場した鍋焼きうどんが
通常1,200円こところ今月一杯1,000円で
提供との書込みにて訪問。
因みに鍋焼きは券売機では無く
口頭にて注文&先払い方式。
・鍋焼きうどん
鶏肉、白菜、ほうれん草、人参、椎茸、
ネギ、麩、海老天、卵、天かすを確認、
海老天は見ためがフライっぽいけど
とっても具沢山なのと鶏肉多めで食べ応え十分。
熱々の汁は醤油感は無く薄い色してて
出汁よりも先に甘味がきます。
ここまで甘いのは出会った事ない
ちょっと個性的？なうどんですが
好きな人には堪らないかな？
前回食べたカレーうどんは
私が訪問した数日後にメニュー落ちしたけど
味を整えたのか再登場してますし
料理って味のバランスがホント難しいなぁって
つくづく思う次第です。