Katsuei Zushi
(勝栄鮨)- 位置：
- 神恵内村その他
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Katsuei Zushi（Katsuei Zushi）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、海鲜盖饭 |
|
0135-76-5841 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
北海道古宇郡神恵内村大字神恵内636-5 |
| 交通方式 |
神恵内村役場から徒歩２分 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 网站 |
2020.6.24
憧れの勝栄鮨さんに初訪問です。
札幌を8時に出発し10時30分頃に到着した時には、店の前に既に5台の車が。停車後、店入口にある受付簿に記名して待ちます。
11時の開店後、順々に客が呼び込まれます。ラッキーなことに前の組がキャンセルとなり、一巡目で入店。入ってすぐ左手の小上がりに案内されます。
おまかせ寿司12貫3,500円をオーダー。
待つこと約20分。
大トロ、イカ、ハマチ、鯛、北寄貝、ホタテ、ウニ、アワビ、タコ、毛ガニ、ツブ、ボタンエビ のフォーメーション。
まず、ネタがでかい！そして光ってる！
シャリも酢具合、固さ、大きさがネタとよくマッチ。
大トロは赤身と脂の具合が程よく、季節物のウニは神恵内産もののみを使用とのこと。アワビは磯の香りと歯ごたえが口の中でブレイクします。
一つ一つの握りがしっかりとネタの個性を引き出した12貫で、大満足です。旨かった。
食事を終え12時頃店を出ると、店の外には約10組ほどの待ち客が。
厨房は大将とおかみさんのツーオペで頑張っておられるのですが、店内に「新北海道スタイル」の紙を掲出されている中、おかみさんが下を向いて軍艦巻を作りながらカウンターの常連とマスク無しで大声で喋っているのはいただけません。
それも含めて港町の古き良き寿司屋さん、ということなのかもしれませんが(^^;
ごちそうさまでした。