Kunseiya Nampotometarou Shouten
(燻製屋 南保留太郎商店)- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kunseiya Nampotometarou Shouten
|
|---|---|
| 类型 | 其他 |
| 预约・查询 |
0135-22-2744 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道余市郡余市町港町88 |
| 交通方式 |
ＪＲ函館本線の余市駅から車で約8分 距離余市 2,974 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
（ 店頭販売） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有露天雅座 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 |
2021/3 初利用
空知に居た頃は「岩見沢」にある「市川燻製屋本舗」さんを良く利用してました。
空知らしく「野菜」を燻したものや、大豆・豆腐の燻製もありました。
一方、こちら余市の「南保留太郎商店」さんは、日本海に面した町らしく
昔は雑魚扱いされていた「へらがに」を燻製にしたものが有名ですね。
「甘えび」「鰊」「鮭」等の日本海の海産物も勿論燻製にしています。
「燻し奴」 378円
小樽駅の「タルシェ」さんで豆腐の燻製を見つけました。
豆腐を燻製にすると、そのスモーク感と併せてチーズのような感じになります。
当然、白ワインに合わせても、また日本酒でもどちらでもいけます。
今宵はどの酒で宅呑みを楽しもうかな。