本場系中国料理
千歳市の歓楽街にある「中国料理店」。ヒロユキ@さんが指摘しているが、看板は「中国料理」暖簾は「中華料理」。メニューを見渡せば、円卓を囲むようで、やや非日常的で高級感も程よくある「中国料理店」の雰囲気もあるが。。。単純に気にしていないのか、ランチを含めて気軽さを演出したいのかは解らない。他レビュアー様情報だと、かつて苫小牧の歓楽街で長年人気を誇った「中国料理店」の料理長が独立したとあり、ああ懐かしいとも思ったが、訪問当日は比較的若手のシェフが鍋を振っていた。店内はカウンターもあり、一人利用OK、後は半個室の座敷席で、収容キャパは割と広い。
■五目あんかけ焼そば 780円
適度に「炒」された麺は焦げも十分、餡は比較的固めで、醤油感ありつつもベースはしっかり、中華で無く、ホテル系でも無く本場系。
比較的あっさりで、若干甘目な塩梅でありつつも、しっかりな「味わいメリハリ」は、本格派の中でも大衆寄りだろうか。具材は価格を考慮すれば及第点、ヤングコーンが本場っぽい雰囲気。スープは淡い味わいで雰囲気有り。尚、定番的な「酢」は卓上に置かない。言えば提供されるようだが。郷に入っては郷に従え。。私は酢で味変も好きなのだが、今回は特に不満は感じなかった。ヤングコーンが入るあたりも、かつて苫小牧に有った店に似ているが、かつて豚肉は粉をつけて油通ししたようなタイプだったので、この片は異なるところ。
ランチタイムは比較的リーズナブルであり、とっつきやすいメニュー。夜の姿は解らないが、千歳の「あんかけ焼きそば」の著名店は塩味大衆系がメインなので、このような醤油味かつ本場系なものにも頑張って頂きたい。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ka Ryuu
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|---|---|
| 类型 | 中国菜、饺子 |
| 预约・查询 |
050-5596-7132 |
| 预约可/不可 |
可预订
8名～70名までの予約は電話予約のみとなります。 |
| 地址 |
北海道千歳市幸町2-13-2 |
| 交通方式 |
从JR千岁站徒步11分钟从新千岁机场站乘车10分钟 距離千岁 702 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
サービス料なし |
座位、设备
| 座位数 |
100 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 有包间，宴会场 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 千岁绿色地带地下停车场3小时免费 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,有日式包厢,有日式围炉座位,提供电源插座 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2017.5.9 |
| 电话号码 |
0123-25-6216 |
■華龍カレー 900円
いわゆる中華カレーで、と名乗る店もあり。簡単に言えばカレー味の中華飯なのだが、こちらの餡はしっかりとコクがあり、カレー風味…と言うよりもしっかりとカレー味が融合している。そして適度にオイリーであり粘度は最後までダレない。
具だくさんで、人参・ピーマン・玉葱・豚肉。高温で「炒」しながらもシャキシャキの食感を残した玉ねぎが大きなアクセント。但し豚肉には若干のクセがあった。
ピリ辛の搾菜を福神漬替わりにして、やっぱり中華カレー！ボリュームもあって満足。
片言の日本語を話す男女で切り盛りする「本格派大衆中国料理店」だ。