Cha-Shuu Koubou Sekando
(ちゃーしゅう工房 2nd)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
希少価値のあるラーメン店
「味噌の復権」を標榜しているので、ラーメンは鉄なべラーメンの味噌を注文し、ミニ焼き飯も注文しましたが、鉄なべは直火にかけて調理に使うわけではなく、単なる器のようで、ラーメンを注文すると、ザンギが２個付いてきますので、１個はそのまま、もう１つはラーメンに入れて食べました。
水のおかわりは、ウォーターポットではなくカウンター席の端にある給水機に汲みにいくシステムですが、注文が途切れた時に何故か店主が給水機の前の席に座って休憩するので、水を汲みに行きにくい。
昭和のラーメン店を懐かしく思う人なら、好みに合うんじゃないでしょうか。
まあ、そういうこっちゃ。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Cha-Shuu Koubou Sekando（Cha-Shuu Koubou Sekando）
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
| 预约・查询 |
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| 预约可/不可 | |
| 地址 |
北海道滝川市東町6-3-37 |
| 交通方式 |
距離泷川 2,064 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
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座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
|---|---|
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|
プレス空知を読んでいたら、７月１４日に新規開店するラーメン店という事で、この店の記事が載っていて、「前からちゃーしゅう工房だったよな？」とは思いましたが、先代の店が３月で閉店し、弟子に当たる方が２ｎｄとしてオープンされたそうです。
開店初日との事で、メニューも限定されていますが、なぺら～めんの醤油と小ライスをいただきました。
いろいろ思う事はありますが、自分が今までにしてきた仕事をし始めた頃の事を思えば、始まったばかりでああだこうだ言うのもよろしくない。
勝負はこれからだ。
ギンギンに味わえました。
ありがとうございました。