春～初夏の旬刺身盛り合わせ。 : Genta

三船で焼き鳥を楽しんだ後はそろそろ17時…もう一軒行こうかと食べログ検索。居酒屋上位2店の中でお互い琴線に触れたこの店を選択した。夕方の岩見沢を徒歩でブラブラほろ酔い気分、楽しいキブン。

店は割と広く、メニューも興味を惹くものが多く、価格は高過ぎず。これは期待が持てると思いつつも、美唄焼き鳥でお腹はいっぱいだったので、今が旬の刺身を3点盛り合わせてもらった。

最初に出されるお通しが豪華。どれも似た味付けは被っているようにも感じたが、あくまでもお通しなので可、他の料理を促す意味でも。そしてしっかりと手作りで美味しい。さあ、珍しいメキシコビールとハイボールで再度乾杯だ。


■屈斜路湖産 チップ　 時価
■小樽産 シャコ　　 　時価
■日高産 活つぶ　　 　時価


春の旬、豪華ラインナップ。活つぶはコリコリとして貝滋味豊な定番の美味さ。シャコもしっとりプリっと、甲殻類の美味さがジューシーで量もたっぷり、腕系の小鉢も楽しい。但しチップはかなり残念…ルイベ状でシャリシャリバサっと、旨味もぼんやり。支笏湖産生の旨味を知る者としては不満足。決して屈斜路湖産も劇的に劣るとは思わないが、保存状態が良くなかったのかも。

さてお会計…8,500円。

ドリンク4杯で2,000円、お通しが一人500円だとすると、刺し盛は5,000円超えか…。旬の時価なので異論こそないが、内容を考えると少し割高だな。

それでも久しぶりに外で呑めて満足。夕方の岩見沢駅前をまたブラブラ歩いて、札幌行きのJRで戻ろう。車窓からは焼けつくような夕日が…隣では夕日のような丸い寝顔。