Karaoke Izakaya Hana Hana
(カラオケ居酒屋 花ハナ)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Karaoke Izakaya Hana Hana（Karaoke Izakaya Hana Hana）
|
|---|---|
| 类型 | 冲绳料理、冲绳面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0126-23-7055 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道岩見沢市1条西7丁目1 |
| 交通方式 |
駅から歩いて１分 距離岩见泽 177 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有现场表演 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.3.11 |
《 2017年08月 初訪 》
まず最初に申し上げておきたいのは、サービス面で星数を２．５にしたのは何か不備があるとか不快な事があったとかいう事ではなく、店主一人で料理から接客まで全てをこなしているので、絶対的な人手が足りずおのずから限界があるというところ、実際に手がまわらずメニューの品数も減らさざるを得ない事も有ったのだとか。
さて、この店は以前に岩見沢を訪れた際にたまたま見つけたのだが、それ以来いつか訪れてみたいと思っていた。
今回は旭川まで足を延ばした帰りに岩見沢で乗り換えの電車をずらして突撃してみた。
外観は一戸建ての居酒屋で、入り口の引き戸を開けると狭い風除室があり、もう一つのドアを開けるとフロアになっている。
真ん中から左手がテーブル席で、奥には小さなステージがあり三線がいくつも壁に掛けられている。
右手は厨房になっており、厨房に対面するように数人が座れるカウンター席がある。
店内装飾はやや雑然とした感もあるが、本格的な沖縄仕様という感じだ。
まずはオリオンビールの生を注文、お通しには玉子豆腐が出された。
つまみには「フーイリチー」に「島ソーセージ盛」の２品をチョイス。
フーイリチーは車麸を使った炒めもので沖縄の定番料理、個人的には沖縄料理の中でも大好きなものだ。
沖縄料理店では「フーチャンプルー」として出しているところも少なくないが、チャンプルーは「混ぜ炒め」、イリチーは「炒め煮」で、汁けの多い炒めモノを「イリチー」と呼ぶのだが、まあ、どちらでも似たようなモノと言ってしまえばそれまでだ（笑）
ソーセージ盛りは、アグー豚、黒豚、島豚を使ったソーセージ３種盛りで、ビールには良く合う。
二杯目には泡盛をロックで注文、品書きに掲載されながら欠品しているモノもあって、頂いたのは「八重泉」だが、沖縄料理店としては泡盛のラインナップはあまり豊富とは言い難い。
店主と少しお話させて頂いたのだが、元々は北海道の出身のようだが、石垣の居住歴が長いそうで今も頻繁に訪れているらしい。
料理人であると同時にミュージシャンでもあり、店では沖縄民謡の教室も開いている。
正直、岩見沢という立地を考えるとそれほど回転率も高いとは言えない感じで、揃えられる食材も限られてくるとのこと。
また、最初に書いたように一人きりでやっている店なので、さまざまな面で制約もあるようだ。
好きな沖縄料理を尋ねられて「スーチカー（塩蔵豚肉）」と答えたところ、「前はやってたんですが、手が足りず・・・」との事だった。
札幌には洒落た人気の沖縄料理店がいくつもあるが、店主の沖縄に対する熱い想いを聞き、何となく応援したい店ではある。