Ishiusu Arabiki Soba Genan
(石臼粗挽き 手打そば 幻庵)- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期日
個性的な麺が良いですね
今日も楽しい休日出勤。少し早めにお昼にしようと向かったのは一番近い「幻庵」。
駐車場に着くと('_'?)既に車が3台！先客3組で10人位の入り！こりゃそこそこ待ちを覚悟。後客ゾロゾロ。人気あるんだな(^-^)
どの料理もなかなかボリュームあるけど、他のお客さんが頼んでた「マトン唐揚げライス」が迫力満点。660円で食べられるならお安いかも。
でも今日は温かい蕎麦の気分なので、お願いしたのは「親子そば(890円)」。
親子丼の具が蕎麦に載っかるタイプ。
警戒したほどの待ちにはならず提供されて一安心。
スープを一口。ん？出汁感が少ない？前回はお出汁の感じと濃口の味が印象的だったんだけどな。今日は少し上品すぎる。
親子は鶏肉と長ネギの卵とじ。こちらも出汁感少ないけど美味しくいただきました。
麺は変わらずもっちりな食感。やっぱり冷たいのを試してみたくなる。
次回はひやかけで頂こうかな。
美味しいお蕎麦を発見
今日のお昼は近くで済ませよう。
一番近い「幻庵」に決定。
店内は外観から想像できない雰囲気、綺麗で明るく清潔感のある感じ。
お願いしたのは「かつ丼セット(980円)」を温かい蕎麦で。
なかなかの迫力です。スープを一口。おっ！出汁感が強めで濃口の味付けは好みのタイプ！しばらくスープだけすすっちゃった。
お蕎麦は少し不思議な食感。何て言えば良いのか？しっとり？粘る？美味しいです。スープに良く合います。
丼は分厚いかつを少し甘目の出汁で卵とじ。甘さに少し驚いたけど、濃口の蕎麦とのセットが抜群の相性に感じます。
一気に完食、ごちそうさまでした。
近すぎて敬遠してたけど、凄く美味しいお店でした。
そういえば、ココも「マトン唐揚げライス」がメニューにあるんだよな。お蕎麦を何種類か試したら、そっちをお願いしてみよう。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ishiusu Arabiki Soba Genan
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
0126-22-6171 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道岩見沢市かえで町4-6-7 |
| 交通方式 |
距離岩见泽 2,590 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats （ カウンター5席テーブル６人２テーブル４人2テーブル） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 备注 |
手打ちそば教室あり |
さてっと、今日も楽しく休日出勤。
まぁ今日は要請があったわけではなく、自主出勤なわけですけどね。
実は何日か前にお店のインスタグラムで「とりハラミそば」が紹介されていて「コレ食いて〜！」って思ってたの。
仕事の途中11:30頃の訪問。
実は約2年ぶり。入店時はソコソコ空いてたのに帰る頃には店内待ち発生！
人気店に育っておりました。
メニューのトップに「昼時は時間がかかります」的な注意書き。
あぶねえな～。やっぱり早目の入店が良いようです。
一応メニュー見たら何やら色々と増えとるがね。
舞茸天ぷらとか、うどんにすると関西風の出汁になったりとかね。
思わず悩んだけどやっぱり「とりハラミそば(900円)」「小ライス(100円)」をお願いします。
思ったよりも早目の提供。
スープを啜ると
(´ﾟдﾟ｀)激熱っ！これには驚いたわ～。
出汁感は丁度良い感じ。キリッと醤油がたまらんの。
そして焼いたハラミから出汁に香ばしいかおりが混じって良いね！
そばは変わってなければ浦臼のぼたんそば。
独特のグニッと食感が楽しいな～。
う〜ん大盛りにするんだったな。
今更なんだけど、こんなに美味い店だったんだ？
なんだか近いんだからもっと通えば良かったと反省しているオレでした。
さぁ、事務所で午後も頑張るぞっ！