官方消息
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Soba Tetsu
(そば哲)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三、星期四
餐厅信息
细节
| 店名 |
Soba Tetsu
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面 |
| 预约・查询 |
0145-22-2246 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道勇払郡安平町東早来259-39 |
| 交通方式 |
距離安平 2,097 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
65 Seats （ カウンター 3席 テーブル 2×3、4×2、8×1席 小上がり 2×2、4×4席 座敷 4×5卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人、可容纳10～20人 座敷です。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外玄関横に灰皿あり、そちらで吸っていただきます。 |
| 停车场 |
可能的 店舗前 約30台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
蕎麦会席（要予約） |
以前は口コミの評価ほどには感じなかったのですが、新千歳におりて十勝に移動する前に何か美味しめのお蕎麦が食べたくなり、再チャレンジ。
十割（千円）と、田舎（千円）、山わさびおろし？（二〇〇円）、蓬の天ぷら（四五〇円）を注文、後から大盛り分（二〇〇円）を追加。
少ないかなーと思ったら、やっぱり少なめではありましたが。後から頼んだ大盛り分が割りにちゃんとあり、大盛りなら良いかなと感じました。
そして。意外にも、十割よりも田舎の方がお蕎麦の香りが口中で立つ感じ。十割は、細目だし、蕎麦肌に凸凹が少なくて、あまり香りがたちません。逆に、二八と聞いて期待していなかった田舎は、粗挽きのせいか蕎麦肌の凸凹がしっかりあり、手繰る際の唇から口の奥、嚥下時喉を通る時に、粘膜との接触時にいちいちお蕎麦の香りと感触が炸裂。ただし、もちもちすぎるのが、お蕎麦好きにとっては好みが分かれるところかと。打ちにくさはあると思いますが、できれば十割の田舎をお願いしたいものです。
お蕎麦自体が田舎は美味しかったので、山山葵とからみおろしという大好きな最強の薬味は要らなかったとおもいました。次回は、お蕎麦を見てから追加しよう。
よもぎは、一番摘みなのか、優しくてほのかな香り、嬉しい春の味わいでした。揚げ方もお上手。うどがなかったのが残念でしたが、今年は気温の上がるのが遅くて山菜が遅いので、これからかな^ ^
ごちそうさまでした、また行きます♬