餐厅信息
细节
| 店名 |
Fuku suke
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、饺子 |
| 预约・查询 |
0144-73-3411 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
北海道苫小牧市日新町1-5-2 |
| 交通方式 |
ＪＲ室蘭本線 糸井駅下車 徒歩12分 距離糸井 770 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
「福助」さんにてランチタイム！
赤い屋根が目立っており気になっていたんですよね！
先にいたお客さんは0でしたが、少し経過して家族連れさんとお一人客が2組入りました。
私が座った席にはワンピース関連のグッズが飾っていたことから、オーナーさんがファンかと。
メニューのバリエーションが多彩で、広東麺やあんかけ焼きそばも用意されてました。
珍しそうな種類ではホルモン味噌ラーメンや藻塩ラーメンとか！
苫小牧のラーメン屋さんであんかけ焼きそばを出してるお店が多い気も。
塩・醤油が700円で味噌は750円となり、ご時世を踏まえたらコスパはまぁまぁ良いかと思います！
グレードアップした特製醤油は850円での提供ですが、特製味噌も850円でお得に感じたので「特製味噌ラーメン(￥850)」を注文しますかー！
あまり待たずにラーメンが完成！
一見シンプルなルックスですが、様々な魅力を秘めているのでそちらについて私なりにお伝えしますね！
まず最初に書くのはスープ！
さらっとしており透き通った色合いが特徴的ですが、おこげに近い独特で香ばしい香りが漂います！
すすった途端に口へ広がるのは匂いを反映させたような香ばしさ。
香ばしい風味を感じさせてから直ぐに味噌由来の甘味がやってきて、最後に再びお焦げのような風味が戻り、さっぱり感が残るという複雑な味も特徴の一つですね。
濃いけど香ばしいから全然くどくない、まろやかで優しい味なのが好き！
チャーシューは2枚！
1~2枚目の写真の左下にチャーシューが1枚沈んでいるのが見えるかな！
皆さんの口コミで見た通り大判ってほどではなかった、と言うよりかは小さくなったんですかね？
だからといってちっぽけなサイズじゃありませんし、他店と比べて厚みを持っているのが2枚入っていることが嬉しいの！
しっとり目で程よい歯ごたえを持ちながらも箸でスパッと切れるのも良き！
味付けはあっさり目で脂の力を借りずにお肉そのもので勝負しているのも、噛めば噛むほど旨味を引き立たせる為の醍醐味と考えております。
とろける食感じゃなくともこれもこれで美味しいっすわ！
味玉はしっかり半熟！
いつも通りそのまま食べるのも良いけど、黄身をスープに染み込ませたらスープに一層コクが出てくるのでこの食べ方も好きやわ～。
野菜やメンマはシャキシャキ、メンマはスープに浸って適度に柔らかいタイプも良いけど、下味ついてるので歯ごたえを留めたメンマもたまには良いなーって感じます！
次の視野は味噌以外のラーメンか広東麺辺り！
後客さんが注文した半チャーハンがミニにしては結構ボリュームあったのでお腹を空かせてそちらを頼むのも良さそう！
ごちそうさまでした。