官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kaoru Tsukesoba Sobana
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面、日本料理、日式小酒馆 |
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050-5456-0378 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
北海道苫小牧市王子町1丁目1-16 1Ｆ |
| 交通方式 |
从JR苫小牧站徒步5分钟 距離苫小牧 494 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8430002058036 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats （ 桌子12席半包间4席吧台9席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 12人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 4人座，卷帘可分隔 (半包间) |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 步行1分钟，面向LAWSON的专用停车场有7个车位，正对面有收费的投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2014.12.3 |
| 电话号码 |
0144-82-9463 |
| 备注 |
≪可用的QR码结算≫ PayPay/LINEPay/d支付/auPay/WeChatPay/Alipay ≪包租详情≫・使用时为夜间无营业日的17:00以后。・可使用人数除柜台席位外，为16人。 |
土曜の午後に苫小牧に到着。一応仕事で観光ではないが、夕方まではほんのりフリータイムである。事前情報では駅周辺の飲食店はかなり少ないと言う事ではあったけども、自分でちゃんと探してみればちゃんと興味深い店があるぞなもし。
食べグロ情報によれば創作系の蕎麦屋さんのようではあるが、北海道の蕎麦の旨さは過去のわずか数回の来訪でも身に染みて知っとるバイ。なんと言っても国産の蕎麦粉シェアの43%は北海道産。こういった大生産地に近いところで食する食べ物は、都会の競争原理とか洗練とは違う美味しさがあるものさ！
と言う訳で、朝羽田空港の蕎麦店で大失敗の巻を繰り広げた吾輩が前のめり速歩で店舗に出撃する！
洒落たファサードを潜れば長いカウンターの店内はほとんどBarと言っていい雰囲気。
各席にはタブレットが設置されメニューと注文を担っているのだろうが、それとは別にカードのメニューが置かれ、店員さん達も至近距離に居るのであまり画期的に役立ってる感じではない…
まあこちらもこう言うシステムソリューションにはようやく慣れて来たので別に文句は無いし、時間もあるので優柔不断に何度も指定したり取り消したり出来るので好都合なのかな。
いつもにも増してさんざん迷って、木の実ダレのつけ蕎麦アンド焼きサバごはんのセットに劇的に決定。瓶ビールはサッポロクラッシック。印象に残り難い味だが北海道フードには合うのだろうね。フレーク状のナッツをすり鉢でさらに擦りながら出来上がりをまつ本清張！
予想より早くセットが登場。セイロは2段になっておりまずますボリュームがありそう。こちらは「だし」にこだわる出汁ソムリエの居る店だとの事で「そのまま召し上がって下さい」という出汁のカップも付いている。そして焼きサバごはんには専用のたれを適宜掛けるらしい。
まず蕎麦をそのまま食べてみれば、やや太めで固めである事は今朝の蕎麦と似たベクトルではあるものの、粉の甘味、風味が活かされており、食感もサクッと歯切れる美味しいやつ！
ナッツのコクと風味の加わったつけツユも、カエシの立ち過ぎない出汁が程良く利いたもの。
あーやっぱ北海道の蕎麦は美味しいわ！
蕎麦と焼きサバごはんと言えば「ゆで太郎」システム系店舗の朝セットにもあるけど、なんかこの組み合わせって合うのよね。
出汁のカップは多分チャーハンのスープみたいな意味合いかなと解釈して、ご飯と一緒に頂き、最後はぶっかけて茶漬け風にして掻き込んだ！
という訳で、寂しい街並み(大変失礼ながら)に唐突に出現するお洒落な店舗で、質・量ともに満足度高いそばセットが食べられるこちらは、このエリア的には非常にありがたいお店なんじゃなかろうか。
タイトルの件は写真のキャプションにて。